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TCC - Trabalhos de Conclusão de Curso de Graduação
Londrina
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LD - Engenharia de Materiais
LD - Engenharia de Produção
LD - Engenharia Mecânica
LD - Engenharia Química
LD - Licenciatura em Química
LD - Tecnologia em Alimentos
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Programa/Curso
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Título
Autor(es)
Londrina
Tecnologia em Alimentos
25-Ago-2022
Desenvolvimento de iogurte tipo grego com calda de pitaya
Silva, Ana Carolina da; Tsurudome, Rovena Hichako Cardoso
Londrina
Tecnologia em Alimentos
23-Nov-2022
Extração de compostos bioativos de flor de Clitoria ternatea
Santos, Naimy Fernanda Machado Correa dos
Londrina
Tecnologia em Alimentos
23-Nov-2022
Estudos de secagem e caracterização físico-química de extrato aquoso de semente de girassol
Oliveira, Veridiana de Almeida Flores de
Londrina
Tecnologia em Alimentos
15-Jun-2023
Influência da lupulagem na aceitação sensorial de chopes especiais
Marestoni, Luiz Diego
Londrina
Tecnologia em Alimentos
13-Jun-2023
Filme biodegradável contendo nisina e óleo essencial de cardamomo contra Staphylococcus aureus
Couto, Gabriel José
Londrina
Tecnologia em Alimentos
13-Jun-2023
Desenvolvimento de filmes extrusados a base de farinha de trigo e bagaço de malte
Silva, Isabella Cristina Santos
Londrina
Tecnologia em Alimentos
15-Jun-2023
Desenvolvimento de uma cartilha instrucional para compreender os rótulos de produtos alimentícios
Silva, Izabeli Batista Girarducci da
Londrina
Tecnologia em Alimentos
13-Jun-2023
Microencapsulação de óleo essencial de Melaleuca alternifolia e nisina em leitelho
Guandeline, Nicolas de Lima
Londrina
Tecnologia em Alimentos
14-Jun-2023
Obtenção da farinha de ora-pro-nobis (Pereskia aculeata Miller e Pereskia grandifolia Haw) e sua aplicação em massas de pão sem glúten
Santos, Suzana Mendonça dos
Londrina
Tecnologia em Alimentos
13-Jun-2023
Perdas em frutas e hortaliças na Central de Abastecimento de Londrina-PR
Elizeu, Maria Gabriella Carvalho
Busca facetada
Autor
1
Agonilha, Danilo Borba
1
Antunes, Letícia Thaís
1
Barbosa, Suzete Lobato
1
Carrreteiro, Milena Matesco
1
Casagrande, João Vitor Bertoldo
1
Couto, Gabriel José
1
Dias, Lohany Fernanda Gonçalves
1
Elizeu, Maria Gabriella Carvalho
1
Gomes, Antônia Borges
1
Guandeline, Nicolas de Lima
.
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Assunto
21
CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECN...
10
CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECN...
3
Bioactive compounds
3
Compostos bioativos
2
Alimentos - Teor proteico
2
Antioxidantes
2
Antioxidants
2
Bacteriocinas
2
Bacteriocins
2
Biofilmes
.
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Data de Publicação
18
2023
3
2022