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| Câmpus | Programa/Curso | Data do documento | Título | Autor(es) |
| Pato Branco | Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Regional | 14-Ago-2023 | Caracterização do excesso de peso e do consumo alimentar na região sul do Brasil: uma análise do perfil epidemiológico alimentar e nutricional | Barancelli, Marcia Domênica Cunico |
| Curitiba | Tecnologia em Design Gráfico | 20-Jun-2022 | Coletivo Ponte: design aplicado na promoção do diálogo sobre veganismo na UTFPR | Abreu, Luana Beatriz de; Pereira, Rafael de Almeida |
| Curitiba | - | 15-Jul-2015 | Comida, Comidinha: website e alimentação de crianças em idade escolar | Rodrigues, Eliana Jacob Barros |
| Medianeira | - | 13-Dez-2014 | Comportamento alimentar dos adolescentes | Galera, Daiane Aparecida |
| Pato Branco | Agronomia | 2-Dez-2016 | Construção e implantação de horta escolar no Colégio Rocha Pombo no município de Pato Branco com base em elementos e princípios básicos do paisagismo | Shimosaka, Agnes Mitsuyo |
| Pato Branco | Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Regional | 29-Mai-2019 | Consumo alimentar contemporâneo: um estudo dos hábitos e dos perfis de consumidoras(es) de alimentos no município de Pato Branco - PR | Viecelli, Pahola Cristiny |
| Medianeira | - | 4-Jun-2011 | Contribuição do currículo de ciências para uma alimentação saudável | Aranda, Gabriela Vendrame Merchan Ferraz |
| Medianeira | - | 4-Jun-2011 | Cuidados importantes no consumo dos alimentos por crianças em idade escolar | Santos, Sandra Aparecida dos |
| Curitiba | Programa de Pós-Graduação em Educação Física | 26-Fev-2021 | Densidade mineral óssea e hábitos alimentares de idosas participantes de um programa de exercício físico regular | Veiga, Matheus Soares da |
| Medianeira | - | 4-Abr-2014 | Determinantes do comportamento alimentar: hábitos alimentares, um enfoque no ambiente educacional | Melo, Daniele Sampaio de |
| Medianeira | - | 8-Mar-2014 | Diagnóstico da educação alimentar dos alunos do 1° ano do ensino médio de colégios público e privado da cidade de Cascavel - PR | Martins, Luciane Fátima do Nascimento |
| Medianeira | - | 8-Mar-2014 | Educação em saúde: hábitos alimentares de alunos do ensino médio noturno e sua relação com fatores socioeconômicos e comportamentais | Tilvitz, Eliane |
| Medianeira | - | 23-Mar-2013 | Educação nutricional: uma necessidade eminente no currículo do estado de São Paulo | Gomes, Daniel Cotrin |
| Medianeira | - | 6-Dez-2014 | Educar para a saúde: merenda escolar | Marton, Simone Rafaela Floriano Franzin |
| Medianeira | - | 5-Abr-2014 | O ensino de ciências e a alimentação escolar na Escola Municipal Dom Pedro I | Mendes, Ecrisia |
| Medianeira | - | 26-Mai-2012 | Expectativa alimentar de idosos do Parque Independência: elucidação pelo grupo focal | Ribeiro, Daiane Lopes; Wuerges, Karla Leticia; Melo, Patricia Karoline de |
| Campo Mourao | Licenciatura em Química | 6-Dez-2018 | Explorando a ciência envolvida na alimentação saudável: um estudo em ambiente não-formal de educação | Oliveira, Aline de |
| Ponta Grossa | Programa de Pos Graduação em Ensino de Ciência e Tecnologia | 28-Abr-2023 | Ferramenta de ensino de educação nutricional para crianças diagnosticadas com autismo | Milane, Nayara Cristina |
| Medianeira | - | 29-Mar-2014 | O hábito de uma alimentação saudável na escola | Gloria, Ana Paula Aparecida Peres |
| Medianeira | - | 29-Nov-2014 | Hábitos alimentares de adolescentes de uma escola de Cordeirópolis, SP | Dalgê, Jéssica Jamila |
