Repositório Institucional da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT): Página de Busca

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Conjunto de itens:

Câmpus	Programa/Curso	Data do documento	Título	Autor(es)
Londrina	Tecnologia em Alimentos	25-Ago-2022	Desenvolvimento de iogurte tipo grego com calda de pitaya	Silva, Ana Carolina da; Tsurudome, Rovena Hichako Cardoso
Londrina	Tecnologia em Alimentos	23-Nov-2022	Extração de compostos bioativos de flor de Clitoria ternatea	Santos, Naimy Fernanda Machado Correa dos
Londrina	Tecnologia em Alimentos	23-Nov-2022	Estudos de secagem e caracterização físico-química de extrato aquoso de semente de girassol	Oliveira, Veridiana de Almeida Flores de
Londrina	Tecnologia em Alimentos	15-Jun-2023	Influência da lupulagem na aceitação sensorial de chopes especiais	Marestoni, Luiz Diego
Londrina	Tecnologia em Alimentos	13-Jun-2023	Filme biodegradável contendo nisina e óleo essencial de cardamomo contra Staphylococcus aureus	Couto, Gabriel José
Londrina	Tecnologia em Alimentos	13-Jun-2023	Desenvolvimento de filmes extrusados a base de farinha de trigo e bagaço de malte	Silva, Isabella Cristina Santos
Londrina	Tecnologia em Alimentos	15-Jun-2023	Desenvolvimento de uma cartilha instrucional para compreender os rótulos de produtos alimentícios	Silva, Izabeli Batista Girarducci da
Londrina	Tecnologia em Alimentos	13-Jun-2023	Microencapsulação de óleo essencial de Melaleuca alternifolia e nisina em leitelho	Guandeline, Nicolas de Lima
Londrina	Tecnologia em Alimentos	14-Jun-2023	Obtenção da farinha de ora-pro-nobis (Pereskia aculeata Miller e Pereskia grandifolia Haw) e sua aplicação em massas de pão sem glúten	Santos, Suzana Mendonça dos
Londrina	Tecnologia em Alimentos	13-Jun-2023	Perdas em frutas e hortaliças na Central de Abastecimento de Londrina-PR	Elizeu, Maria Gabriella Carvalho