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| Câmpus | Data do documento | Título | Autor(es) | Orientador(es) |
| Medianeira | 1-Abr-2022 | Processo de eletroencapsulação para a obtenção de microcápsulas contendo Spirulina platensis | Santos, Maristela Raupp dos | Colla, Eliane |
| Medianeira | 19-Ago-2022 | Aplicação de técnicas espectroscópicas em combinação com quimiometria para detecção de adulteração em noz-moscada em pó (Myristica fragrans) e canela em pó (Cinnamomum) | Scherner, Marcia | Rodrigues, Angela Claudia |
| Campo Mourao; Medianeira | 31-Mai-2022 | Obtenção de dispersões sólidas contendo naringenina e avaliação in vitro, in vivo e ex vivo da modulação das enzimas do sistema colinérgico | Cunha, Viviane Augusta de Medeiros Garcia | Goncalves, Odinei Hess |
| Campo Mourao; Medianeira | 26-Abr-2022 | Autenticação de origem de méis de Ortigueira - PR usando voltametria cíclica e eletrodos de carbono modificados | Anizelli, Camilla Pastore | Bona, Evandro |
| Campo Mourao; Medianeira | 25-Abr-2022 | Avaliação da toxicidade utilizando modelos in vivo e in silico da naringenina nanoencapsulada | Costa, Gustavo Barreto | Goncalves, Odinei Hess |
| Campo Mourao; Medianeira | 3-Mai-2022 | Avaliação do potencial antioxidante de extrato de folha de oliveira nanoencapsulado frente a oxidação lipídica de óleo comestível | Carvalho, Amarilis Santos de | Leimann, Fernanda Vitória |
| Campo Mourao; Medianeira | 15-Dez-2021 | Avaliação da toxicidade de dispersões sólidas contendo berberina utilizando Drosophila melanogaster | Marcelo, Janmille Monteiro | Ineu, Rafael Porto |
| Campo Mourao; Medianeira | 21-Dez-2021 | Caracterização e avaliação da toxicidade da berberina encapsulada com Poloxamer 407 em Drosophila melanogaster | Leao, Dayane Alves | Ineu, Rafael Porto |
| Campo Mourao; Medianeira | 23-Out-2020 | Produção de nanopartículas de curcumina com policaprolactona (PCL) e avaliação da nanotoxicidade em Drosophila melanogaster | Borsato, Patrícia Aparecida Macário | Ineu, Rafael Porto |
| Medianeira | 8-Abr-2022 | Microextração líquido-líquido dispersiva em fase reversa para determinação de cobre, ferro, magnésio, manganês e níquel em gordura suína | Santos, Mayara Patricia de Oliveira | Drunkler, Deisy Alessandra |
| Campo Mourao; Medianeira | 28-Mar-2022 | Avaliação da atividade da silimarina nanoencapsulada frente a enzimas colinérgicas | Souza, Daniela Cristina de | Ineu, Rafael Porto |
| Campo Mourao; Medianeira | 9-Mar-2022 | Desenvolvimento de eletrodos de grafite modificados com nanopartículas e emprego na quantificação de sacarose | Santos, Luana Dalagrana dos | Bona, Evandro |
| Campo Mourao; Medianeira | 6-Dez-2021 | Metodologia para autenticação de alecrim e hortelã orgânicos utilizando espectroscopia UV-Vis associada a quimiometria | Oliveira, Vitória Maria Almeida Teodoro de | Valderrama, Patrícia |
| Campo Mourao; Medianeira | 30-Set-2021 | Elaboração de cupcakes livres de alergênicos alimentares | Bertoldo, Tatiane | Rodrigues, Angela Claudia |
| Medianeira | 21-Dez-2021 | Atividade prebiótica dos carboidratos extraídos do farelo de arroz desengordurado | Antunes, Laura Luisi | Drunkler, Deisy Alessandra |
| Medianeira | 8-Set-2021 | Obtenção de extrato de café para aplicação como antioxidante natural em linguiça toscana | Fetsch, Vanessa Tanara | Corso, Marinês Paula |
| Campo Mourao; Medianeira | 17-Jun-2022 | Avaliação da influência de temperatura e tempo de exposição em amostras de farinha de Lepidium meyenii (maca peruana) para os fenótipos amarelo, vermelho e preto | Goldoni, Juliane Cristina Ramos | Março, Paulo Henrique |
| Campo Mourao; Medianeira | 23-Ago-2021 | Análise de fatores paralelos (PARAFAC) na extração de informações de análise sensorial | Zanini, Celina Ducat | Valderrama, Patrícia |
| Medianeira | 15-Abr-2021 | Proteína de soja como fonte proteica para produção de enterocina por Enterococcus durans | Bússolo, Talita Butzske | Bona, Evandro |
| Campo Mourao; Medianeira | 28-Jun-2021 | Otimização da composição de corantes naturais usando planejamento de misturas | Teixeira, Valéria Maria Costa | Leimann, Fernanda Vitória |
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