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Câmpus	Data do documento	Título	Autor(es)	Orientador(es)
Ponta Grossa	19-Abr-2017	Uso de resíduos industriais de hidrocarbonetos para produção de biopolímeros - PHA	Barbosa, Andréia Vieira	Bittencourt, Juliana Vitoria Messias
Ponta Grossa	7-Dez-2016	Avaliação microbiológica e físico química da água e peixes (tilápia do Nilo), em pesque e pagues da cidade de Ponta Grossa - PR	Luz, Jean Wald Garcia da	Pietrowski, Giovana de Arruda Moura
Ponta Grossa	9-Abr-2013	Avaliação das alterações físico-químicas e microbiológicas em amostra de água mineral retornável no período de validade	Santos, Luan Pereira dos; Teleska, Teddy William	Zimmermann, Ciro Maurício
Ponta Grossa	1-Out-2012	Desenvolvimento de um sorvete de abacate com calda de banana	Freitas, Aline da Silveira	Almeida, Denise Milléo
Ponta Grossa	3-Out-2012	Desenvolvimento de sorvete de baixa lactose com polpa de morango orgânico	Valentim, Karina Correia; Santos, Scheila Cristiane dos	Prestes, Rosilene Aparecida
Ponta Grossa	12-Jun-2012	Biscoito tipo “cookie” com biomassa de banana verde, destinado aos portadores de doença celíaca	Lustosa, Aline Michele; Casagrande, Jéssica	Bortolozo, Eliana Aparecida Fagundes Queiroz
Ponta Grossa	19-Ago-2013	Quantificação de pectina do albedo do maracujá amarelo por espectroscopia e análise multivariada	Mlynarczuk, Bruna Borges; Moreira, Raiane Camila Volfe	Canteri, Maria Helene Giovanetti
Ponta Grossa	20-Ago-2013	Suco clarificado de maracujá azedo em diferentes fases de maturação (Passiflora edulis flavicarpa)	Nunes, Amanda; Silva, Camila Oliveira Félix da	Canteri, Maria Helene Giovanetti
Ponta Grossa	29-Ago-2013	Desenvolvimento de biscoito tipo amanteigado com quitosana	Monteiro, Allan Leandro	Henke, Ewerson Evaldo
Ponta Grossa	5-Jul-2013	Estudo do perfil espectroscópico e físico-químico da soja convencional e transgênica	Bittencourt, Cassiano Leite; Migliorini, Rodrigo Coutinho; Santos, Rodrigo Fernandes Martins dos	Prestes, Rosilene Aparecida
Ponta Grossa	30-Jun-2017	Elaboração e avaliação sensorial de um sorvete de chocolate com adição de biomassa de banana verde (Musa spp.)	Wrobel, Aline Martins; Teixeira, Emanoelle Cristina Oliveira	Monteiro, Safi Amaro
Ponta Grossa	29-Nov-2016	Avaliação das características físico-químicas de mortadelas tradicionais, de frango e ligth	Ferreira, Vanessa Pinheiro	Rodrigues, Sabrina Ávila
Ponta Grossa	12-Dez-2016	Implantação da metodologia PDCA em um laticínio para reduzir o número de reclamações via serviço de atendimento ao consumidor: um estudo de caso	Lustosa, Jéssica Caroline; Lozeski, Mayara Leticia Campos	Oliveira, Nelson Ari Canabarro de
Ponta Grossa	5-Dez-2016	Determinação de bisfenol A em água mineral armazenado em garrafões de policarbonato	Teleginski, Larissa	Ribeiro, Maria Carolina de Oliveira
Ponta Grossa	12-Dez-2016	Identificação de Salmonella enterica em surtos alimentares	Benetti, Thalyta Marina	Bittencourt, Juliana Vitoria Messias
Ponta Grossa	30-Nov-2016	Determinação de identidade e qualidade em méis comercializados na região de Ponta Grossa - PR	Silva, Ana Paula Possidonio da	Canteri, Maria Helene Giovanetti
Ponta Grossa	24-Nov-2016	Avaliação das características físico-químicas das frações de suco de abacaxi (Ananas comosus (L.)) obtido por arraste a vapor	Oliveira, Daiane de	Rodrigues, Sabrina Ávila
Ponta Grossa	22-Ago-2013	Análises da atividade de água, cor e reologia em topping de kiwi com diferentes espessantes	Cordoba, Layse do Prado	Rodrigues, Sabrina Ávila
Ponta Grossa	5-Jun-2012	Efeito dos compostos derivados do esteviol, na micropropagação de videira	Walenga, Viviane Farago	Stiirmer, Júlio César
Ponta Grossa	3-Abr-2013	Efeito da época de colheita de trigo sobre as características reológicas e físico-químicas da farinha	Rocha, Flávio Romano Diniz; Vivian, Viviane Cristina	Ayala, Luis Alberto Chavez