Navegando por Assunto Soyfoods
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| Câmpus | Programa/Curso | Data do documento | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|---|
| Ponta Grossa | Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção | 21-Fev-2008 | Produção de soja para consumo humano: uma estratégia de mercado para o pequeno produtor | Camargo, Marcos Ferreira de |
| Apucarana | Engenharia Química | 27-Nov-2020 | Projeto industrial de produção de leite e iogurte de soja: Soy Health | Galter, Alvaro Borini; Dias, Artur Botani de Souza; Grangeiro, Gustavo Marostegan; Fernandes, João Vitor Alarcon; Silva, Túlio Henrique Gonçalves da |
| Ponta Grossa | Tecnologia em Alimentos | 13-Fev-2015 | Sobremesa láctea sem lactose e sobremesa de soja, enriquecidas com fibras e calda de morango | Marinho, Raisa |