| Câmpus | Programa/Curso | Data do documento | Título | Autor(es) |
| Toledo | - | 3-Set-2013 | Adsorção do corante azul de metileno na rama de mandioca (Manihot esculenta crantz) | Freitag, Juliana Alves |
| Campo Mourao | Engenharia Ambiental | 19-Jul-2017 | Análise do aproveitamento energético do biogás obtido na biodigestão anaeróbia de manipueira em uma farinheira de mandioca | Venturin, Pâmela Roberta Francisquetti |
| Dois Vizinhos | Agronomia | 20-Ago-2021 | Análise dos produtores rurais e da produção de mandioca no munícipio de Mundo Novo - MS | Vicentini, Luís Felipe Hespanhol |
| Campo Mourao | Engenharia Química | 3-Jul-2025 | Avaliação da farinha de mandioca nativa e modificada como adjunto na elaboração de cerveja | Nascimento, Joice Alves do |
| Campo Mourao | Engenharia de Alimentos | 14-Jun-2016 | Avaliação das características físicas e aceitação sensorial de salsicha processada com fécula de mandioca (Manihot esculenta, Crantz) esterificada | Facchini, Léslen |
| Campo Mourao | - | 12-Ago-2014 | Avaliação de gorduras vegetais utilizadas em fritura de mandioca palito congelada | Tavares, Indiamara Cristina |
| Medianeira | Engenharia de Alimentos | 24-Nov-2017 | Desenvolvimento de breading de bagaço de mandioca e aplicação em peito de frango empanado | Geniake, Alice Cristina Vettorello; Dourado, Eduardo Cavalcante |
| Pato Branco | Engenharia Mecânica | 23-Nov-2020 | Desenvolvimento de um mecanismo para remoção da casca de mandioca | Rufato, Anderson Tiago |
| Londrina | Tecnologia em Alimentos | 19-Fev-2025 | Estudo de caso de oxidação lipídica em biscoito de polvilho | Andre, Giovana; Rodrigues, Luana dos Anjos Lima |
| Londrina | - | 19-Abr-2013 | Estudo empírico para otimização da aplicabilidade de massa de mandioca obtica a partir de diferentes variedades | Gomes, Ana Paula de Brito; Monteiro, Jeniffer Caroline |
| Campo Mourao | Tecnologia em Alimentos | 30-Nov-2015 | Extração de corantes produzidos por Rhodotorula glutinis empregando como substrato farinha de mandioca de varredura hidrolisada | Souza, Jéssica de |
| Londrina | Programa de Pós-Graduação em Engenharia Ambiental | 17-Abr-2020 | Fabricação de materiais porosos utilizando residuos sólidos da indústria de processamento de mandioca | Bráz, Leandro Mateus |
| Medianeira | Engenharia de Produção | 20-Jun-2017 | Implantação de controles estatísticos no processo de produção de fécula de mandioca | Garrido, Thaís |
| Campo Mourao | Engenharia de Alimentos | 15-Jun-2016 | Modificação do amido de mandioca com mistura de anidrido-acético e ácidos orgânicos | Gonçalves, Heliberto |
| Francisco Beltrao | Engenharia Química | 6-Dez-2021 | Produção de compósitos poliméricos a partir dos resíduos do processamento de mandioca | Menezes, Nair Tavares de |
| Dois Vizinhos | Especialização em Biologia Molecular | 10-Jan-2023 | Utilização de técnicas e ferramentas da bioinformática para classificação dos retrotransposons de Manihot esculenta Crantz | Arjona, Bárbara Scorsim |
