Navegando por Assunto Bebidas destiladas
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| Câmpus | Programa/Curso | Data do documento | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|---|
| Campo Mourao | - | 22-Fev-2013 | Avaliação das características físico-químicas da cachaça industrial e artesanal comercializadas no centro norte paranaense | Volpe, Thaisa Carvalho |
| Pato Branco | Química | 16-Jun-2015 | Estudo de parâmetros de maceração para obtenção de licor de abacaxi | Camargo, Guilherme Holub |
| Ponta Grossa | Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia | 22-Nov-2022 | Influência de diferentes concentrações dos cereais aveia e centeio no processo de fermentação para obtenção de gin | Tullio, Táfani Luize |
| Campo Mourao | Tecnologia em Alimentos | 29-Nov-2022 | Percepção dos consumidores em relação a rótulos e embalagens de gins nacionais | Andrade, Izabele Andressa da Silva |
| Apucarana | Engenharia Química | 30-Nov-2022 | Real cachaçaria | Castilho, André; Hirata, Enzo Minoru Vigiani; Oliveira, Lucas Rodrigues; Andrade, Renan Amaral |