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http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/5499| Título: | Lipases imobilizadas em resíduos têxteis com partículas magnéticas e aplicação em biocatálise |
| Título(s) alternativo(s): | Lipases immobilized on textile residues with magnetic particles and application in biocatalysis |
| Autor(es): | Oliveira, Jéssica Borges de |
| Orientador(es): | Andrade, Milena Martins |
| Palavras-chave: | Agroindústria - Eliminação de resíduos Hidrólise Resíduos industriais Agricultural industries - Waste disposal Hydrolysis Factory and trade waste |
| Data do documento: | 20-Nov-2017 |
| Editor: | Universidade Tecnológica Federal do Paraná |
| Câmpus: | Apucarana |
| Citação: | OLIVEIRA, Jéssica Borges de. Lipases imobilizadas em resíduos têxteis com partículas magnéticas e aplicação em biocatálise. 2017. 62 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) — Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Apucarana, 2017. |
| Resumo: | Devido à alta geração de subprodutos, surge a necessidade de meios que visem uma boa destinação a estes resíduos. Resíduos agroindustriais podem ser usados como substratos para a fermentação microbiana e produção de lipases, que podem ser aplicadas como biocatalisadores em reações químicas diversas, como por exemplo, reações de transesterificação para a síntese de biodiesel e reações de hidrólise para tratamento de efluentes gordurosos. Neste sentido o objetivo deste trabalho foi produzir um biocatalisador estável e de baixo custo para aplicação no tratamento de efluentes gordurosos. O fungo utilizado como produtor de lipases é o Botryosphaeria ribis EC-01, a produção foi realizada por fermentação submersa, em um meio contendo torta de soja e glicerol em condição otimizada previamente. Após a produção, as lipases foram imobilizadas em resíduos têxteis gerados em laboratórios da UTFPR, foram realizados experimentos com o resíduo com e sem partículas magnéticas incorporadas. A utilização das partículas magnéticas é um mecanismo utilizado para facilitar a remoção do imobilizado do meio reacional. Planejamentos fatoriais foram utilizados para determinar a melhor condição de imobilização, e definir assim, os parâmetros físico-químicos ideais (estabilidade a temperatura, pH e frente a diferentes solventes). Foi possível fazer a validação de três condições de imobilização para o suporte de tecido (TE) e uma condição para o suporte de tecido com partículas magnéticas (TEPM). O biocatalizador produzido nos dois suportes apresentou boa estabilidade térmica, mantendo uma adequada atividade residual até 24h de incubação, pH ótimo numa faixa mais alcalina, em torno de 7,0 e 8,0, e temperatura ótima de 60°C. Este biocatalizador foi eficiente na reação de hidrólise com óleo de soja e posterior esterificação química, sendo possível assim a produção de um biodiesel por processo catalisado metade por lipases e metade quimicamente. Sendo assim, este trabalho apresentou uma melhor destinação de diferentes resíduos industriais e agroindustriais, além de proporcionar um biocatalizador estável, eficiente e econômico para o tratamento de efluentes gordurosos. |
| Abstract: | Due to the high generation of by-products, the need arises for means that aim at a good destination for these wastes. Agroindustrial residues can be used as substrates for microbial fermentation and lipase production, which can be applied as biocatalysts in diverse chemical reactions, for example, transesterification reactions for the synthesis of biodiesel and hydrolysis reactions for the treatment of greasy effluents. Thereby the objective of this work was to produce a stable and low cost biocatalyst for application in the treatment of greasy effluents. The fungus used as lipase producer was Botryosphaeria ribis EC-01, the production was carried out by submerged fermentation, in a medium containing soybean cake and glycerol in a previously optimized condition. After production, the lipases were immobilized in textile residues generated in UTFPR laboratories, experiments were performed with the residue with and without incorporated magnetic particles. The application of particles is a mechanism used to facilitate the removal of immobilized from the reaction medium. Factorial schedules were used to determine the best immobilization condition, thus defining the ideal physico-chemical parameters (temperature stability, pH and different solvents). It was possible to validate three immobilization conditions for tissue support (TE) and one condition for the support of tissue with magnetic particles (TEPM). The biocatalyst produced in the two substrates presented good thermal stability, maintaining an adequate residual activity up to 24h incubation, optimum pH in a more alkaline range, around 7.0 and 8.0, and optimum temperature of 60 ° C. This biocatalyst was efficient in the reaction of hydrolysis with soybean oil and subsequent chemical esterification, therefore being possible to produce one biodiesel per process catalyzed half by lipases and half chemically. Besides that, this work presented a better allocation of different industrial and agroindustrial residue providing a stable, efficient and economical biocatalyst for the treatment of greasy effluents. |
| URI: | http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/5499 |
| Aparece nas coleções: | AP - Licenciatura em Química |
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