Repositório Institucional da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT): Página de Busca

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Conjunto de itens:

Câmpus	Programa/Curso	Data do documento	Título	Autor(es)
Campo Mourao	-	28-Fev-2014	Macaúba (Acrocomia aculeata): caracterização centesimal, potencial antioxidante e compostos fenólicos da polpa e amêndoa	Aragão, Thiago Faquineti de
Campo Mourao	-	6-Mar-2014	Avaliação dos parâmetros físico-químicos de amido de mandioca fermentado seco ao sol e em estufa	Silva, Tatiane dos Santos
Campo Mourao	-	6-Mar-2014	Potencial antioxidante do extrato etanólico de semente de chia adicionado em óleo de soja	Romano, Andressa Fernanda
Campo Mourao	-	28-Fev-2014	Recuperação de argilas clarificantes utilizadas no branqueamento de óleo vegetal	Reis, Vandrieli Franco dos
Campo Mourao	-	6-Mar-2014	Programa de autocontrole em um laticínio da cidade de Nova Cantu-PR	Gotardo, Crislayne
Campo Mourao	-	24-Fev-2014	Própolis como agente sanitizante para cheiro-verde minimamente processado	Santos, Samantha Nunes dos
Campo Mourao	-	23-Abr-2013	Estabilidade da cor e teor de vitamina c do iogurte elaborado com corantes de betalaína microencapsulados em spray dryer	Lemes, Gislaine Franco
Campo Mourao	-	25-Abr-2013	Extração de tanino em folhas, sementes e frutos verdes de cinamomo (Melia azedarach L.) com diferentes tipos de solventes	Coutinho, Anderson
Campo Mourao	-	11-Abr-2013	Obtenção e avaliação de amidos modificados e pré-gelatinizados para massa resfriada de pão de queijo	Viell, Franciele Leila Giopato
Campo Mourao	-	23-Abr-2013	Aplicação de amido oxidado de mandioca como ingrediente em panificação	Silva, Angélica Lopes da