Assinar esta coleção para receber notificações por e-mail de cada item inserido

Câmpus	Data do documento	Título	Autor(es)	Orientador(es)
Campo Mourao	12-Ago-2021	Análise das alterações físico-químicas em sorvetes com substituição total e parcial de sacarose pelo edulcorante xilitol	Paula, Rubian Duarte de	Baptista, Aline Takaoka Alves
Campo Mourao	11-Ago-2021	Comparação entre a metodologia oficial e uma metodologia alternativa para determinação de atividade ureática em farelo de soja	Silva, Joberson	Rodríguez, Miguel Angel Aparicio
Campo Mourao	29-Abr-2021	Armazenagem de ração animal: um estudo para otimização de espaço	Kopec, Matheus Macedo	Candido, Jorge
Campo Mourao	10-Dez-2020	Avaliação microbiológica de molhos verdes e suas embalagens provenientes de delivery, comercializados por ambulantes de alimentos na cidade de Campo Mourão - Paraná	Silveira, Jessica Naiani	Baptista, Aline Takaoka Alves
Campo Mourao	14-Dez-2020	Exploração do uso da farinha dos colmos jovens de dendrocalamus asper na elaboração de cerveja	Paulino, Kelly Cristina	Oviedo, Manuel Salvador Vicente Plata
Campo Mourao	5-Jun-2019	Avaliação dos parâmetros reológicos e físico-químicos de iogurtes elaborados com dextrinas de milho, mandioca e batata	Ferreira, Ruben Rocha	Sereia, Maria Josiane
Campo Mourao	5-Fev-2020	Cinética de secagem de abacaxi (Ananas comosus L.) e avaliação de suas características físico-químicas	Oliveira, Geovane Willian	Baptista, Aline Takaoka Alves
Campo Mourao	14-Fev-2020	Acompanhamento das boas práticas de ordenha da associação de produtores da região centro ocidental do estado do Paraná	Latchuk, Millana Francisca	Baptista, Aline Takaoka Alves
Campo Mourao	14-Fev-2020	Atividade antimicrobiana de mel de Apis mellifera de diferentes regiões do Paraná	Bortoti, Tatyane Layanne	Baptista, Aline Takaoka Alves
Campo Mourao	24-Nov-2016	Avaliação de parâmetros físico-químico de néctares de abacaxi, acerola, goiaba, manga, maracujá, morango e uva	Nogueira, Carina Theodoro	Leone, Roberta de Souza
Campo Mourao	23-Jun-2017	Aplicação de microcristais de curcumina em mortadela	Muraoka Júnior, Mário	Droval, Adriana Aparecida
Campo Mourao	21-Jun-2017	Avaliação da atividade antifúngica do extrato de casca de romã sobre fungos deteriorantes do pão	Ribeiro, Dayani Cardoso Ribeiro	Perdoncini, Márcia Regina Ferreira Geraldo
Campo Mourao	21-Jun-2017	Avaliação da esporulação e viabilidade de esporos por extrato de romã sobre fungos deteriorantes do pão	Moraes, Thais Ribeiro	Perdoncini, Márcia Regina Ferreira Geraldo
Campo Mourao	22-Jun-2017	Avaliação da ação de moléculas sinalizadoras produzidas por Pseudomonas aeruginosa na formação do biofilme multiespécie de Escherichia coli e Staphylococcus aureus em superfície de aço inoxidável	Venturini, Daniele de Amorim	Perdoncini, Márcia Regina Ferreira Geraldo
Campo Mourao	23-Jun-2017	Elaboração de embutido cárneo cozido, tipo fiambre com carne mecanicamente separada (CMS) de tilápia-do-Nilo	Menegarde, Joice Kelli	Droval, Adriana Aparecida
Campo Mourao	23-Nov-2016	Avaliação da qualidade físico-química de amostras de melado	Vilela, Dayse Casarin	Rigobello, Eliane Sloboda
Campo Mourao	30-Nov-2016	Extração e caracterização de compostos do resíduo casca de café	Baqueta, Michel Rocha	Leimann, Fernanda Vitória
Campo Mourao	22-Nov-2016	Readequação do programa de autocontrole (PAC) de um frigorífico localizado na região da comunidade dos municípios de Campo Mourão (COMCAM)	Kaust, Mariana Carolina de Azevedo	Guelbert, Tanatiana Ferreira
Campo Mourao	24-Nov-2016	Atividade antifúngica de Cúrcuma longa L. (Zingiberaceae) contra fungos deteriorantes de pães	Dornellas, Fernanda de Castro	Perdoncini, Márcia Regina Ferreira Geraldo
Campo Mourao	14-Jun-2018	Desenvolvimento e caracterização de sorvete vegano de chocolate	Beltran, Laiza Bergamasco	Sereia, Maria Josiane