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Câmpus	Data do documento	Título	Autor(es)	Orientador(es)
Ponta Grossa	16-Jul-2012	Processo de industrialização de iogurte com adição da geléia de morango de forma contínua e descontínua e sua influência na viscosidade do iogurte final, comparando com marcas existentes na região de Ponta Grossa	Nascimento, Aline Akemi Inamassu do; Fontana, Daniele Cristina	Zimmermann, Ciro Maurício
Ponta Grossa	10-Jun-2016	Perda de peso por desidratação no resfriamento de carcaças suínas	Kruger, Priscila	Rodrigues, Sabrina Ávila
Ponta Grossa	4-Jun-2012	Levantamento do nível de conhecimento dos consumidores sobre os alimentos funcionais no município de Ponta Grossa (PR)	Bayer, Karina Hartmann	Bortolozo, Eliana Aparecida Fagundes Queiroz
Ponta Grossa	19-Ago-2013	Qualidade do pão francês em Ponta Grossa - PR	Feliciano, Erica Silva Lyra; Lopes, Marisa Aparecida Moreira; Tullio, Merison	Rodrigues, Sabrina Ávila