Repositório Institucional da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT): Página de Busca

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Conjunto de itens:

Câmpus	Programa/Curso	Data do documento	Título	Autor(es)
Pato Branco	Química	2-Jul-2018	Atividade antioxidante de extratos e microencapsulados de feijoa (Acca sellowiana)	Santos, Suelen dos
Pato Branco	-	13-Set-2013	Efeito do congelamento sobre a estabilidade da polpa de kiwi adicionada de extrato aquoso de pólen apícola	Rodrigues, Deyse Pegorini
Pato Branco	-	5-Set-2014	Caqui cv fuyu submetido à desidratação osmótica e secagem por convecção	Bueno, Mariana Aparecida Arteiro
Pato Branco	Química	23-Jun-2017	Aproveitamento tecnológico de farinhas obtidas a partir dos subprodutos do albedo de maracujá e do resíduo da extração do suco de carambola na formulação de barra de cereais	Bordim, Jéssica
Pato Branco	Química	7-Dez-2018	Microencapsulamento por Spray Dryer de antocianinas extraídas do bagaço de uva BRS violeta (Vitis labrusca)	Moreira, Beatriz Godoy Martins; Pesenti, Mariane Carolina
Pato Branco	-	28-Set-2012	Desenvolvimento de uma barra de cereal rica em fibras a partir do subproduto da extração do suco de maçã	Cichaczewski, Alceu
Pato Branco	-	6-Ago-2014	Desidratação osmótica como tratamento preliminar na secagem de abacaxi (Ananas comosus L. Merril) variedade Smooth Cayenne	Krüger, Cíntia; Dalagnol, Mayara Tramontin
Pato Branco	Química	13-Dez-2019	Caracterização de extrato de erva-mate (Ilex paraguariensis) microencapsulado por spray-drying	Zanoelo, Maiara
Pato Branco	Química	1-Dez-2021	Avaliação da capacidade antimicrobiana de extratos de frutos de Morinda citrifolia L. (Rubiaceae)	Santos, Lucas Corrêa