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Conjunto de itens:
| Câmpus | Programa/Curso | Data do documento | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|---|
| Francisco Beltrao | Engenharia de Alimentos | 28-Jun-2024 | Caracterização da massa residual da produção de “Banamel” | Bonfim, Bruna Schultz |
| Francisco Beltrao | Engenharia de Alimentos | 25-Jun-2024 | Efeitos de irradiância e de tempo de exposição à UV-C na preservação de Araçá Amarelo | Camargo, João Pedro Lisboa |
| Francisco Beltrao | Engenharia de Alimentos | 27-Jun-2024 | Produção e caracterização do hidromel produzido a partir do mel de abelha JataÍ (Tetragonisca angustula) | Segatel, Raul Bruno Messi |
| Francisco Beltrao | Engenharia de Alimentos | 23-Jun-2023 | Desenvolvimento de refrigerante sabor água de coco | Chaves, Igor Cordeiro |
| Francisco Beltrao | Engenharia de Alimentos | 22-Jun-2023 | Compostos bioativos em diferentes variedades de milho pipoca pré e pós processamento | Ronsoni, Andrieli Zanon |
| Francisco Beltrao | Engenharia de Alimentos | 21-Jun-2023 | Desenvolvimento de mistura para tapioca de fécula e farinha de batata-doce de polpa roxa | Andrade, Daiane Piva |
| Francisco Beltrao | Engenharia de Alimentos | 22-Jul-2023 | Manual técnico de produção de bacon para as agroindústrias | Dellefrate, João Garcia Tarantini |
| Francisco Beltrao | Engenharia de Alimentos | 22-Jun-2023 | Compostos bioativos em cervejas comerciais com adição de frutas | Shibakura, Jaqueline Tiemi |
| Francisco Beltrao | Engenharia de Alimentos | 23-Jun-2023 | Influência da farinha de bagaço de malte nas propriedades físicas de iogurte batido | Albuquerque, Ismael Mendes Cavalcanti de |
| Francisco Beltrao | Engenharia de Alimentos | 23-Jun-2023 | Elaboração e implementação de instruções de trabalho em indústria de moagem de trigo | Ferrari, Mayara Camila |
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