Repositório Institucional da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT): Página de Busca

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Conjunto de itens:

Câmpus	Programa/Curso	Data do documento	Título	Autor(es)
Campo Mourao	Engenharia de Alimentos	30-Nov-2017	Utilização da espectroscopia no infravermelho próximo e quimiometria para diferenciação do tipo de cultivo de alfaces (Lactuca sativa) e couves (Brassica oleracea)	Gomes, Hélide Nelly
Campo Mourao	-	4-Ago-2014	Aplicação de modelos de dois estágios em problemas de classificação de alta complexidade: segmentação geográfica e genotípica de café arábica	Lemes, André Luis Guimarães
Campo Mourao	Engenharia de Alimentos	23-Jun-2017	Teste de perfil descritivo quantitativo de aroma e sabor – estudo de caso no café	Favarão, Victória Zibetti
Campo Mourao	Engenharia de Alimentos	20-Fev-2018	Proposição de metodologias rápidas na detecção de forma latente bacteriana utilizando espectroscopia de infravermelho próximo e nariz eletrônico	Montanholi, Henrique Issa
Campo Mourao	-	25-Fev-2014	Estudo do pré-resfriamento industrial de carcaças de aves usando métodos multivariados lineares e não-lineares	Sanchez, Jorge Leonardo
Campo Mourao	Engenharia de Alimentos	17-Jun-2016	Determinação de propriedades físicas de chocolates enriquecidos com farinha de yacon	Oliveira, Francine Pinotti de
Campo Mourao	Engenharia de Alimentos	18-Jun-2018	Comparação das características físico-químicas e antioxidantes do mel de Tetragonisca angustula (Latreille, 1811) coletado nos estados do Paraná e Rondônia	Montenegro, Hercules Rocha
Campo Mourao	Engenharia de Alimentos	2-Dez-2015	Quantificação do percentual de café arábica em misturas com café robusta usando FTIR, NIRS e modelos de dois estágios	Sabino, Lucas Veiga
Campo Mourao	Engenharia de Alimentos	2-Dez-2015	Avaliação da atividade antioxidante da maca peruana (Lepidium meyenni Walp) em óleo de soja por métodos quimiométricos	Soares, Daiane Ribeiro
Campo Mourao	Engenharia de Alimentos	12-Ago-2021	Identificação de compostos voláteis em méis usando micro extração em fase sólida e cromatografia gasosa	Biffi, Julio Jose Mokarzel