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TCC - Trabalhos de Conclusão de Curso de Graduação
Campo Mourão
CM - Engenharia de Alimentos
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Autor(es)
Campo Mourao
Engenharia de Alimentos
14-Jun-2023
Implantação de um programa de autocontrole em um frigorífico de abate suíno em Campo Mourão – Paraná
Silva, Ricardo Macedo da
Campo Mourao
Engenharia de Alimentos
20-Jun-2023
Substituição de açúcar por edulcorantes em biscoitos do tipo cookie
Brito, Nathália Letícia Hernandez
Campo Mourao
Engenharia de Alimentos
14-Jun-2023
Análise do fracionamento de compostos por meio de solventes eutéticos profundos naturais utilizando o simulador computacional DWSIM
Corona, Rebeca Ribeiro Rufo
Campo Mourao
Engenharia de Alimentos
1-Ago-2023
Avaliação microbiológica, antioxidante e físico-química de kombuchas aromatizadas com anis estrelado, cravo-da-índia e cardamomo
Pereira, Caroline de Oliveira
Campo Mourao
Engenharia de Alimentos
15-Jun-2023
Extração de compostos bioativos da casca de maracujá
Silva, Jheniffer Stefany
Campo Mourao
Engenharia de Alimentos
20-Jul-2023
Aplicação de extrato da planta pitomba (Talisia esculenta) em linguiça frescal em substituição ao antioxidante sintético
Silva, Taline Fiorucci da
Campo Mourao
Engenharia de Alimentos
12-Jun-2023
Efeito das condições de congelamento na crioconcentração de bebidas mistas a base de caldo de cana
Nicoletti, Leonardo Petcov
Campo Mourao
Engenharia de Alimentos
19-Jun-2023
Avaliação de extrato de resíduo de lúpulo como clarificante de cerveja
Gonçalves, Rafaela Cunha
Campo Mourao
Engenharia de Alimentos
14-Jun-2023
Avaliação da qualidade do mel comercializado na cidade de Campo Mourão e cidades vizinhas
Krupek, Igor Thadeu de Souza
Campo Mourao
Engenharia de Alimentos
20-Jun-2023
Efeito do tratamento com luz UV-C na vida útil de tomates frescos
Silva, Danilo Brasiliano da
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Autor
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Brito, Nathália Letícia Hernandez
1
Corona, Rebeca Ribeiro Rufo
1
Gonçalves, Rafaela Cunha
1
Krupek, Igor Thadeu de Souza
1
Nicoletti, Leonardo Petcov
1
Pereira, Caroline de Oliveira
1
Silva, Danilo Brasiliano da
1
Silva, Jheniffer Stefany
1
Silva, Ricardo Macedo da
1
Silva, Taline Fiorucci da
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