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TCC - Trabalhos de Conclusão de Curso de Graduação
Campo Mourão
CM - Ciência da Computação
CM - Engenharia Ambiental
CM - Engenharia Civil
CM - Engenharia de Alimentos
CM - Engenharia Eletrônica
CM - Engenharia Química
CM - Licenciatura em Química
CM - Tecnologia em Alimentos
CM - Tecnologia em Construção Civil
CM - Tecnologia em Sistemas para Internet
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Autor(es)
Campo Mourao
Tecnologia em Alimentos
15-Jun-2023
Avaliação sensorial e físico-química de cafés arábica de torra média
Silva, Francieli Nascimento da
Campo Mourao
Engenharia de Alimentos
1-Ago-2023
Avaliação microbiológica, antioxidante e físico-química de kombuchas aromatizadas com anis estrelado, cravo-da-índia e cardamomo
Pereira, Caroline de Oliveira
Campo Mourao
Engenharia de Alimentos
20-Jul-2023
Aplicação de extrato da planta pitomba (Talisia esculenta) em linguiça frescal em substituição ao antioxidante sintético
Silva, Taline Fiorucci da
Campo Mourao
Engenharia de Alimentos
14-Jun-2023
Avaliação da qualidade do mel comercializado na cidade de Campo Mourão e cidades vizinhas
Krupek, Igor Thadeu de Souza
Campo Mourao
Tecnologia em Alimentos
1-Dez-2023
Avaliação físico-química de óleo de semente de uva extraído por diferentes métodos
Souza, Mirela Evelyn Feliciano de
Campo Mourao
Tecnologia em Alimentos
5-Dez-2023
Avaliação higiênico sanitária e microbiológica em plataforma de recepção de leite cru refrigerado
Machado, Giseli Barbara
Campo Mourao
Engenharia de Alimentos
27-Nov-2023
Fisiologia e desenvolvimento dos frutos dos maracujazeiros doces, e seus parâmetros físicos-químicos de qualidade
Arend, Diego da Silva
Campo Mourao
Engenharia de Alimentos
11-Abr-2023
Análise de modelos matemáticos do teor de umidade no café em pó torrado e moído
Carvalho, José Matheus da Silva de
Campo Mourao
Engenharia de Alimentos
4-Dez-2023
Enriquecimento de cookie integral pela adição de farinha de ora-pro-nóbis
Correia, Agata Pamila Cândida
Busca facetada
Autor
1
Arend, Diego da Silva
1
Carvalho, José Matheus da Silva de
1
Correia, Agata Pamila Cândida
1
Krupek, Igor Thadeu de Souza
1
Machado, Giseli Barbara
1
Pereira, Caroline de Oliveira
1
Silva, Francieli Nascimento da
1
Silva, Taline Fiorucci da
1
Souza, Mirela Evelyn Feliciano de
Assunto
9
Alimentos - Análise
9
CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECN...
4
CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECN...
3
CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECN...
2
Alimentos - Avaliação sensorial
2
Antioxidantes
2
Antioxidants
2
Café
2
Coffee
2
Food - Sensory evaluation
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