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Câmpus	Programa/Curso	Data do documento	Título	Autor(es)
Campo Mourao	Engenharia de Alimentos	29-Nov-2017	Avaliação da extração de compostos antioxidantes da polpa de buriti (Mauritia flexuosa) por metodologia de superfície de resposta	Nogueira, Gabriela Mota
Campo Mourao	Engenharia de Alimentos	27-Nov-2019	Obtenção de extratos de casca, polpa e semente da pitomba (Talisia esculenta)	Lima, Stheffany Silva de
Campo Mourao	Engenharia de Alimentos	3-Jul-2015	Estudo do comportamento reológico de polpas de frutas	Guazelli, Rodrigo Mochi
Campo Mourao	Engenharia de Alimentos	27-Nov-2018	Emprego da análise multivariada na classificação de polpas de frutas de acordo com as propriedades físicas e a difusividade térmica	Semprebon Junior, Edson Jair
Dois Vizinhos	Curso de Engenharia Florestal	5-Dez-2016	Época de coleta, ontogenia da planta matriz e concentração de AIB na propagação de Guabirobeira por mini-estaquia	Castro, Juliana Dias de
Londrina	Tecnologia de Alimentos	28-Nov-2018	Levantamento sobre perdas em frutas, legumes e hortaliças em feiras-livres no município de Londrina - PR	Silva, Samuel Camilo da
Londrina	Tecnologia em Alimentos	24-Jun-2019	Determinação de parâmetros físico-químicos e análise antioxidante da polpa de pitaia (Hylocereus polyrhizus)	Silva, Anna Carolina Turman; Piva, Camila Fernanda
Medianeira	Engenharia Ambiental	20-Jun-2016	Caracterização e biodigestão anaeróbia da fração orgânica dos resíduos sólidos gerados na Central de Abastecimento S.A – unidade de Foz do Iguaçu	Mayer, Bruna
Medianeira	Engenharia de Alimentos	10-Dez-2018	Influência de cobertura comestível a base de pectina com ácido cinâmico na vida útil de morango refrigerado	Suzin, Andressa Maria
Medianeira	Engenharia de Alimentos	8-Jun-2018	Obtenção de pectina do sub-produto da indústria de suco da Citrus sinensis L.	Lavagnini, Maria Gabriela