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http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/4589| Título: | Potencial antimicrobiano e toxicológico de Alternanthera brasiliana (L.) Kuntze, Amaranthaceae, e o controle de fungos fitopatogênicos |
| Título(s) alternativo(s): | Antimicrobial and toxicological potential of Alternantherabrasiliana(L.) Kuntze, Amaranthaceae, and the control of phytopathogenic fungi |
| Autor(es): | Nicareta, Cleiton |
| Orientador(es): | Mazaro, Sérgio Miguel |
| Palavras-chave: | Fitopatologia Agentes antiinfecciosos Penicilina Toxicologia Plant diseases Anti-infective agents Penicillin Toxicology |
| Data do documento: | 21-Ago-2019 |
| Editor: | Universidade Tecnológica Federal do Paraná |
| Câmpus: | Pato Branco |
| Citação: | NICARETA, Cleiton. Potencial antimicrobiano e toxicológico de Alternanthera brasiliana (L.) Kuntze, Amaranthaceae, e o controle de fungos fitopatogênicos. 2019. Tese (Doutorado em Agronomia) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Pato Branco, 2019. |
| Resumo: | A planta Alternanthera brasiliana(L.) Kuntze, é conhecida popularmente como penicilina devido aos efeitos antibacterianos de seus extratos. Na literatura háestudos relatando sua composição principalmente de compostos fenólicos e atividade antimicrobiana, mas não para sua atividade ecotoxicológica e embriotoxicológica. O presente estudo apresentou por objetivo determinar o potencial antimicrobiano e toxicológico dos extratos das folhas da planta, extrato alcoólico (EA), infusão (I) e maceração (M) e de seu óleo essencial (OE) e a relação no controle de fungos fitopatogênicos como Botrytis cinerea, Diplodiasp, Fusariumsp e Sclerotinia sclerotiorum. Após os processos extrativos realizou-se estudos, farmacognósticos, fitoquímicos, cromatográficos, antimicrobianos: determinação da concentração inibitória mínima –CIM, pela técnica de microdiluição em caldo e Diluição em ágar, determinando o dm (diâmetro médio de crescimento micelial), vm (velocidade média de crescimento micelial) e PCIM (porcentagem de inibição de crescimento micelial), microscópicos e toxicológicos: ensaios de ecotoxicologia com Artemia salinae Ensaios de Embriotoxicologia com embriões de Gallus gallus domesticus L. Os estudos fitoquímicos e cromatográficos (Cromatografia em camada delgada, CCD; Cromatografia líquida de alta eficiência, CLAE e Cromatografia gasosa acoplada ao espectrômetro de massas, CG –EM), determinaram a presença principal nos preparados da planta de compostos fenólicos, Ácidos orgânicos, triterpenóides e alcalóides (betalaínas). Os extratos apresentaram uma CIM considerada alta, encontrou-se os valores mais baixos para o óleo essencial. Já o ensaio de diluição em ágar “Poisoned food”, com delineamento experimental foi em fatorial duplo (Extrato × Concentração) com um tratamento adicional (controle de crescimento/testemunha) em delineamento inteiramente casualizado (DIC) balanceado, com 4 repetições. Neste após análise estatística, houve significância a 5% principalmente para o estudo dos Fungos Botrytis cinerea, Diplodia sp, Fusariumsp e Sclerotinia Sclerotiorum, sendo EA com os melhores valores de PCIM chegando a inibir 69%, provavelmente relacionado ao composto fenólico majoritário, ácido ferrúlico e que também pode ser o responsável pelos efeitos sobre a estrutura microscópica dos fungos. O efeitoecotóxico (seres invertebrados) dos extratos sobreA. salina, foi considerado alto obtendo-se como Concentração Letal à 50% da amostra (CL50): EA=368,5 μg/mL; I=322,4 μg/mL: M=344,4 μg/mL; OE= 94,8 μg/mL. O ensaio de Embriotoxicologia (seres vertebrados) demonstrou que os preparados da planta não apresentam efeito tóxicos sobre os embriões de Gallus gallus. Portanto, conclui-se que os extratos das folhas de A. brasilianaapresentam potencial antimicrobiano sobre fungos fitopatogênicos e efeito tóxico sobre invertebrados e que há possibilidade do seu uso alternativo no controle de fungos que atingem as mais variadas culturas agrícolas. |
| Abstract: | The plant Alternanthera brasiliana(L.) Kuntze, is popularly known as penicillin due to the antibacterial effects of its extracts. In the literature the studies reporting its composition mainly of phenolic compounds and antimicrobial activity, but not for its ecotoxicological and embryotoxicological activity. The objective of this study was to determine the antimicrobial and toxicological potential of extracts of plant leaves, alcoholic extract (EA), infusion (I) and maceration (M) and its essential oil (OE) and the relation in the control of phytopathogenic fungi such as Botrytis cinerea, Diplodiasp, Fusarium sp and Sclerotinia sclerotiorum. After the extractive processes were carried out, pharmacognostic, phytochemical, chromatographic, antimicrobial studies: determination of the minimum inhibitory concentration (MIC),by the microdilution technique in broth and agar dilution, determining dm (mean diameter of mycelial growth), vm medium mycelial growth) and MIC (microbial growth inhibition percentage), microscopic and toxicological: ecotoxicology tests with Artemia salinaand Embryotoxicology tests with Gallus gallusdomesticus L. embryos Phytochemical and chromatographic studies (thin layer chromatography, CCD High -performance liquid chromatography (HPLC) and gas chromatography coupled to the mass spectrometer (CG -MS), determined the main presence in the plant preparations of phenolic compounds, organic acids, triterpenoids and alkaloids. The extracts presented a CIM considered high, found the lowest values for essential oil. The Poisoned food agar dilution assay was double factorial (Extract × Concentration) with an additional treatment (control of growth / control) in a completely randomized design (DIC) with 4 replicates. In this after statistical analysis, there was a significance of 5%, mainly for the study of Botrytis cinerea, Diplodiasp, Fusariumspand Sclerotinia SclerotiorumFungi, being EA with the best values of PCIM, inhibiting 69%, probably related to the major phenolic compound, ferrúlico acid and also may be responsible for the effects on the microscopic structure of fungi. The ecotoxic effect (invertebrate beings) of the extracts on A. salina, was considered high obtaining as Lethal Concentration at 50% of the sample (LC50): AE = 368.5 μg / mL; I = 322.4 μg / mL: M = 344.4 μg / mL; EO = 94.8 μg / mL. The Embryotoxicology test (vertebrate beings) showed that the preparations of the plant do not present toxic effects on the embryos of Gallus gallus. Therefore, it is concluded that the extracts of the leaves of A. brasilianapresent antimicrobial potential on phytopathogenic fungi and toxic effect on invertebrates and that there is possibility of its use in the control of fungi that reach the most varied agricultural crops. |
| URI: | http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/4589 |
| Aparece nas coleções: | PB - Programa de Pós-Graduação em Agronomia |
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