Use este identificador para citar ou linkar para este item: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/4361
Título: Modelo para integrar o custo com consumo de energia elétrica e demanda de potência ao planejamento agregado de produção
Título(s) alternativo(s): An model to integration the electric energy cost and the potency demand to the aggregate production planning
Autor(es): Matos, Camila
Orientador(es): Sola, Antonio Vanderley Herrero
Palavras-chave: Planejamento da produção
Controle de produção
Energia elétrica - Consumo
Fator de potência
Production planning
Production control
Electric power consumption
Electric power factor
Data do documento: 12-Jul-2019
Editor: Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Câmpus: Ponta Grossa
Citação: MATOS, Camila. Modelo para integrar o custo com consumo de energia elétrica e demanda de potência ao planejamento agregado de produção. 2019. 97 f. Dissertação (Mestrado em Engenharia de Produção) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Ponta Grossa, 2019.
Resumo: Os constantes aumentos dos custos com tarifas de eletricidade, bem como a obrigatoriedade de contratação prévia de demanda de potência por parte das empresas ligadas ao sistema elétrico em alta tensão, impulsionam as organizações a melhorarem o planejamento energético nos seus processos de produção. Além disso, as incertezas de mercado fazem com que apenas os métodos estocásticos sejam insuficientes para previsão de demanda de produção futura. Diante desse contexto, o objetivo deste trabalho foi propor um modelo que integre o custo com consumo de energia elétrica e demanda de potência ao planejamento agregado de produção, considerando as incertezas de mercado. O modelo foi aplicado em uma indústria alimentícia, a partir de uma família de produtos de batatas fritas. A partir dos dados coletados, foi realizada uma previsão de demanda para uma posterior realização do planejamento agregado, utilizando o modelo de previsão de Holt-Winter. Em seguida as incertezas de mercado foram tratadas com o método fuzzy aplicado a partir da análise da previsão de demanda feita pelo decisor. Antes da modelagem do planejamento agregado foi calculada a nova demanda de potência e, por fim, a verificação da solução do modelo. Os resultados mostraram que o modelo sugerido conseguiu definir uma demanda de potência que minimizasse os custos com energia elétrica e os custos totais do planejamento agregado de produção. O cenário atual e o cenário proposto foram comparados e o desenvolvimento do modelo foi analisado.
Abstract: The constant increase in electricity tariffs as well the obligation of previous contracting of power demand by companies connected to the high voltage electric system, encourage the organizations to improve the energy planning in their production processes. In addition, market uncertainties indicate that only stochastic methods are insufficient to forecast future production demand. From this context, the objective of this work is to propose a model that integrates the cost with electric energy and demand power to the aggregate production planning, considering the uncertainties in the market. The model was applied in a food industry, in a family of crispy french fries. From the data collected, a demand forecast was carried out for later realization of the aggregate planning, using the Holt-Winter forecast model. In sequence, the market uncertainties were treated by the fuzzy method which was applied from the analysis of the demand forecast by the decision maker. Before the modeling of the aggregate planning, the new power demand was calculated and, finally, the verification of the solution of the model was done. The results showed that the suggested model was able to define a power demand that minimized the costs with electric energy and the total costs of the aggregate production planning. The current scenario and the proposed scenario were compared and the model development was analyzed.
URI: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/4361
Aparece nas coleções:PG - Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção

Arquivos associados a este item:
Arquivo Descrição TamanhoFormato 
PG_PPGEP_M_Matos, Camila_2019.pdf2,09 MBAdobe PDFThumbnail
Visualizar/Abrir


Os itens no repositório estão protegidos por copyright, com todos os direitos reservados, salvo quando é indicado o contrário.