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http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/39341| Título: | Avaliação da extração e caracterização do óleo de jojoba por solventes alternativos |
| Título(s) alternativo(s): | Evaluation of the extraction and characterization of jojoba oil using alternative solvents |
| Autor(es): | Martins, Tiago Cerveira |
| Orientador(es): | Cassol, Tania Maria |
| Palavras-chave: | Extração por solventes Jojoba Antioxidantes Sustentabilidade Solvent extraction Jajoba Antioxidants Sustainability |
| Data do documento: | 19-Nov-2025 |
| Editor: | Universidade Tecnológica Federal do Paraná |
| Câmpus: | Francisco Beltrao |
| Citação: | MARTINS, Tiago Cerveira. Avaliação da extração e caracterização do óleo de jojoba por solventes alternativos. 2025. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Engenharia Química) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Francisco Beltrão, 2025. |
| Resumo: | A busca por métodos sustentáveis de extração de óleos vegetais motivou este estudo, que teve como objetivo avaliar a extração e caracterização do óleo de jojoba (Simmondsia chinensis) utilizando solventes alternativos. Foram realizadas extrações empregando o líquido iônico brometo de 1-butil-3-metilimidazol ([Bmim][Br]), acetona, 1,4-dioxano e misturas binárias de acetona/etanol (1:1) e 1,4-dioxano/água (1:1). As extrações com solventes orgânicos foram conduzidas em sistema Soxhlet por 8 horas, com gotejamento médio de 3 gotas por segundo, enquanto o líquido iônico foi submetido a aquecimento a 80 °C com agitação constante. As amostras obtidas foram caracterizadas por espectroscopia no infravermelho (FTIR) e avaliadas quanto à atividade antioxidante pelo método DPPH. O líquido iônico não apresentou eficiência na extração, uma vez que seus espectros foram idênticos aos do solvente puro, indicando ausência de compostos lipídicos. Entre os solventes orgânicos, a acetona apresentou o melhor desempenho, com rendimento médio de 63% e presença das principais bandas associadas aos ésteres do óleo de jojoba, incluindo estiramento C–H (2920 e 2850 cm⁻¹), C=O de éster (1735 cm⁻¹) e vibrações C–O (1180 e 1032 cm⁻¹), além de apresentar capacidade antioxidante equivalente a 50,72 μg mL⁻¹ de Trolox.. As misturas binárias apresentaram menor rendimento e atividade antioxidante abaixo do limite de detecção. De modo geral, os resultados indicam que a acetona pura representa uma alternativa viável e de menor impacto ambiental em comparação ao hexano, mostrando-se promissora para a extração do óleo de jojoba. |
| Abstract: | The search for sustainable methods for extracting vegetable oils motivated this study, which aimed to evaluate the extraction and characterization of jojoba oil (Simmondsia chinensis) using alternative solvents. Extractions were carried out employing the ionic liquid 1-butyl-3-methylimidazolium bromide ([Bmim][Br]), acetone, 1,4- dioxane, and binary mixtures of acetone/ethanol (1:1) and 1,4-dioxane/water (1:1). Extractions with organic solvents were performed in a Soxhlet system for 8 hours with an average dripping rate of 3 drops per second, while the ionic liquid was heated at 80°C under constant stirring. The obtained samples were characterized by Fourier-transform infrared spectroscopy (FTIR) and evaluated for antioxidant activity using the DPPH method. The ionic liquid showed no extraction efficiency, as its spectra were identical to those of the pure solvent, indicating the absence of lipid compounds. Among the organic solvents, acetone exhibited the best performance, with an average yield of 63% and the presence of the main bands associated with the esters of jojoba oil, including C–H stretching (2920 and 2850 cm⁻¹), ester C=O stretching (1735 cm⁻¹), and C–O vibrations (1180 and 1032 cm⁻¹), in addition to presenting a Trolox equivalent antioxidant capacity of 50.72 μg mL⁻¹. The binary mixtures showed lower yields and antioxidant activity below the detection limit. Overall, the results indicate that pure acetone represents a viable and lower-impact alternative compared to hexane, with good potencial for jojoba oil extraction. |
| URI: | http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/39341 |
| Aparece nas coleções: | FB - Engenharia Química |
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