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http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/34717| Título: | Extrasina ltda: extração e produção de compostos bioativos |
| Título(s) alternativo(s): | Extrasina ltda: extraction and production of bioactive compounds |
| Autor(es): | Prodocimo, Anne Caroline Sousa, Filipe Rossetto Kerniski, João Pedro Eschiavo Pizzo, Kauê Tsuyoshi Souza, Matheus Cardoso de |
| Orientador(es): | Sgorlon, Juliana Guerra |
| Palavras-chave: | Matéria médica vegetal Extração (Química) Essências e óleos essenciais - Indústria Materia medica, vegetable Extraction (Chemistry) Essences and essential oils industry |
| Data do documento: | 14-Jun-2024 |
| Editor: | Universidade Tecnológica Federal do Paraná |
| Câmpus: | Apucarana |
| Citação: | PRODOCIMO, Anne Caroline et al. Extrasina ltda: extração e produção de compostos bioativos. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Engenharia Química) – Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Apucarana, 2024. |
| Resumo: | No cenário contemporâneo, transtornos como ansiedade, depressão e doenças cardiovasculares têm se tornado cada vez mais frequentemente desenvolvidos. Como uma alternativa, os fitomedicamentos têm sido cada vez mais explorados e utilizados como método mais assertivo e menos nocivo ao corpo humano. Este trabalho se concentra no desenvolvimento do projeto industrial da empresa Extrasina LTDA, uma indústria de médio porte especializada na extração e produção de compostos bioativos. A Extrasina LTDA pretende extrair, purificar e comercializar seus produtos junto à indústria farmacêutica, fornecendo os compostos passiflora e hesperidina, que serão empregados na produção de fitomedicamento. A empresa estará localizada em Conceição do Jacuípe-BA, uma localização estratégica que visa facilitar o recebimento de matérias-primas, como bagaços de maracujá e laranja, e a distribuição de produtos em âmbito nacional e internacional. A proposta da indústria é atender o mercado nacional e internacional e executar a proposta de produção de maneira mais eficiente possível, com a maior segurança ambiental e maior qualidade do mercado, através de técnicas e processos inovadores, de acordo com o mercado atual. A metodologia a ser empregada para tal finalidade é a Extração Supercrítica, pouquíssimo explorada em escala industrial e que visa utilizar dióxido de carbono e etanol como solvente e cossolvente extrator, respectivamente. Para cumprir tais objetivos, a produção será de aproximadamente 3,3 toneladas de passiflora e 3,5 toneladas de hesperidina, anualmente, como produtos principais. Além disso, serão produzidos 5,8m³ de óleos essenciais de laranja e 76,8m³ de óleos essenciais de maracujá, anualmente. A empresa está localizada em uma área industrial do município, com 28.000m², e contará com 3.025m² de galpão industrial, focado na produção anteriormente citada. Através da análise financeira do projeto, foi obtido um TIR de 26,65% (acima da TMA de 12%) e um payback de 6 anos. Após as considerações acerca do processo, foi identificado que a realização de integração energética não se mostra interessante do ponto de vista econômico e produtivo, uma vez que apenas correntes sólidas são submetidas a alterações de temperatura. |
| Abstract: | In the contemporary scenario, disorders such as anxiety, depression and cardiovascular diseases have become increasingly common. As an alternative, phytomedicines have been increasingly explored and used as a more assertive and less harmful method to the human body. This work focuses on the development of the industrial project of the company Extrasina LTDA, a medium-sized industry specialized in the extraction and production of bioactive compounds. Extrasina LTDA intends to extract, purify and sell its products to the pharmaceutical industry, supplying the compounds passiflora and hesperidin, which will be used in the production of phytomedicines. The company will be located in Conceição do JacuípeBA, a strategic location that aims to facilitate the receipt of raw materials, such as passion fruit and orange pomace, and the distribution of products nationally and internationally. The industry's proposal is to serve the national and international market and execute the production proposal in the most efficient way possible, with the greatest environmental safety and highest quality on the market, through innovative techniques and processes, in accordance with the current market. The methodology to be used for this purpose is Supercritical Extraction, which is very little explored on an industrial scale and which aims to use carbon dioxide and ethanol as solvent and co-solvent extractor, respectively. To meet these objectives, production will be approximately 3.3 tons of passionflower and 3.5 tons of hesperidin, annually, as main products. In addition, 5.8m³ of orange essential oils and 76.8m³ of passion fruit essential oils will be produced annually. The company is located in an industrial area of the municipality, with 28,000m², and will have 3,025m² of industrial warehouse, focused on the aforementioned production. Through the financial analysis of the project, an IRR of 26.65% (above the MARR of 12%) and a payback of 6 years were obtained. After considerations about the process, it was identified that carrying out energy integration is not interesting from an economic and production point of view, since only solid streams are subjected to temperature changes. |
| URI: | http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/34717 |
| Aparece nas coleções: | AP - Engenharia Química |
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