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Câmpus	Data do documento	Título	Autor(es)	Orientador(es)
Campo Mourao; Medianeira	28-Mai-2013	Produção e caracterização de iogurte simbiótico sabor banana, obtido a partir de leite de vaca e de cabra, cultura probiótica e polpa de banana verde	Lucatto, Juliana Nunes	Drunkler, Deisy Alessandra
Campo Mourao; Medianeira	13-Fev-2015	Compostos bioativos de chás: comparação das infusões a quente e a frio	Rodrigues, Vanessa de Carvalho	Haminiuk, Charles Windson Isidoro
Campo Mourao; Medianeira	6-Jun-2013	Oxidation of cassava starch with ozone and hydrogen peroxide: effect on some functional properties	Menegol, Tania	Oviedo, Manuel Salvador Vicente Plata
Campo Mourao; Medianeira	30-Jul-2014	Avaliação de técnicas de microencapsulação de lactobacillus acidophilus empregando proteínas do leite acompanhada de maltodextrina como agentes encapsulantes	Corti, Daiane	Drunkler, Deisy Alessandra
Campo Mourao; Medianeira	23-Set-2014	Produção e caracterização de laminados biodegradáveis e antimicrobianos para embalagens de alimentos	Pizzoli, Ana Paula de Oliveira	Leimann, Fernanda Vitória
Campo Mourao; Medianeira	5-Mar-2014	Enterococcus isolados de alimentos: caracterização molecular e perfil de resistência a antimicrobianos	Giraldi, Cátia	Furlaneto-Maia, Luciana
Campo Mourao; Medianeira	13-Out-2014	Investigação do uso do processo fenton no tratamento terciário de efluente agroindustrial e na degradação do antibiótico norfloxacina	Almeida, Fernanda Salbego Colombari de	Genena, Aziza Kamal
Campo Mourao; Medianeira	6-Jun-2014	Estudo preliminar para produção de vinagre de farelo de arroz desengordurado por processo submerso	Siepmann, Francieli Begnini	Colla, Eliane
Campo Mourao; Medianeira	9-Jun-2014	Classificação de genótipos de café arábica usando espectroscopia de infravermelho próximo	Marquetti, Izabele	Bona, Evandro
Campo Mourao; Medianeira	29-Jul-2014	Aplicação de concentrado proteico de soro de leite com lactose hidrolisada em iogurte com baixo teor de lactose	Giraldi, Catiucia	Cândido, Lys Mary Bileski
Campo Mourao; Medianeira	2013	Physical and chemical properties and antioxidant activity of modified and unmodified pectins extracted from orange bagasse	Venzon, Simoni Spohr	Haminiuk, Charles Windson Isidoro
Campo Mourao; Medianeira	11-Dez-2013	Nanocápsulas de poli (L-ácido lático) contendo óleo de café torrado	Freiberger, Eliza Brito	Gonçalves, Odinei Hess
Campo Mourao; Medianeira	25-Fev-2013	Estudo dos genótipos de café arábica utilizando FTIR e redes neurais artificiais	Link, Jade Varaschim	Bona, Evandro