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Título: Avaliação etológica de frangos de corte submetidos aos diferentes modelos de enriquecimento ambiental
Título(s) alternativo(s): Environmental enrichment for broiler chickens: a ethological review
Autor(es): Uliana, Rosiani de Fatima
Orientador(es): Mendes, Angélica Signor
Palavras-chave: Frango de corte
Animais - Proteção
Animais - Comportamento
Broilers (Chickens)
Animal welfare
Animal behavior
Data do documento: 5-Fev-2015
Editor: Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Câmpus: Dois Vizinhos
Citação: ULIANA, Rosiani de Fatima. Avaliação etológica de frangos de corte submetidos aos diferentes modelos de enriquecimento ambiental. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Zootecnia) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Dois Vizinhos, 2014.
Resumo: O ambiente de alojamento influencia os estados comportamentais e fisiológicos dos animais de produção. A utilização de enriquecimento ambiental, pode reduzir o nível de estresse, aumentando o bem-estar e permitindo a manifestação de comportamentos naturais dos animais. Dessa maneira, visando uma elevada produção e qualidade da carne, o bem-estar animal pode atuar juntamente com a produção, proporcionando ao animal expressar todo seu potencial produtivo, e que esteja livre de estresse ou dor. O objetivo do trabalho foi desenvolver novas tecnologias para o enriquecimento do ambiente de alojamento de frangos de corte, visando melhorias no bem-estar das aves. Para tal, foi analisado o efeito de dois modelos de enriquecimento ambiental. Foram utilizado 345 machos e 345 fêmeas da linhagem comercial Cobb 500, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado em arranjo fatorial 2 x 3 (dois sexos e três modelos de enriquecimento ambiental) com 5 repetições cada. Os modelos de enriquecimento ambiental utilizados foram: tratamento controle, mureta e poleiro de ferro com suporte de madeira e altura regulável. Foi avaliada a presença de comportamentos agressivos\estresse e presença ou ausência de comportamentos naturais da ave, sendo que estas avaliações de comportamento foram realizadas seis vezes durante o período de 24 horas. As variáveis foram analisadas por meio de Inferência Bayesiana a 5% de probabilidade. Pode-se concluir que a utilização de enriquecimento ambiental para frangos de corte, apresentou efeito significativo sobre a maioria dos parâmetros comportamentais, proporcionando as aves melhores índices de bem-estar, maior movimentação das aves dentro do box. Em relação aos sexos macho e fêmea, os machos tiveram respostas mais significativas em relação à utilização do enriquecimento ambiental, o tratamento com a mureta possibilitou um maior equilíbrio das aves principalmente na fase final, onde estão maiores e mais pesadas, já o tratamento com poleiro foi mais utilizado no início das avaliações onde as aves estavam mais leves, pois, o mesmo não fornece uma área de conforto como o da mureta para as fases onde as aves estão mais pesadas.
Abstract: Animal behavioral and its physiological state are influenced by the environment, which can be managed to reduce stress levels, increasing animal well-being and allowing its expression of natural behaviors. Thus, animal welfare should perform along with livestock production once reduced stress or even pain may increase animal production potential resulting in higher production of meat of better quality. This experiment aims to develop new technologies for the enrichment of the housing environment of broiler chickens, improving animal welfare. Two types of environmental enrichment will be evaluated using 345 male and 345 female Cobb 500, distributed in a completely randomized scheme in a 2 x 3 factorial design (two sex of the broiler chickens and three models of environmental enrichment) with 5 replications. Will be used as environmental enrichment, treatments: control treatment, short wall (using three bricks aligned inside the Box) and iron perch with wooden stand and adjustable height. Will be assessed animal aggressive behavior\stress, the presence or absence of natural behavior of the bird, and these behavioral ratings are performed six times a day. The variables were analyzed using Bayesian Inference 5% probability. It can be concluded that the use of environmental enrichment for broilers, significant effect on most of the behavioral parameters.In relation to male sex and female, males had more significant responses regarding the use of environmental enrichment, treatment with the short wall enabled a better balance of birds especially during the final phase, where they are larger and heavier, longer treatment with perch was most commonly used at the beginning of reviews where the birds were lighter, therefore it does not provide a comfort zone as the wall to the phases where the birds are heavier.
URI: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/11203
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