Navegando por Assunto Alimentos vegetarianos

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MedianeiraEngenharia de Alimentos21-Nov-2017Aproveitamento do mesocarpo da jaca em substituição ao peito de frangoWatanabe, Caroline Akemy
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MedianeiraTecnologia em Alimentos10-Jun-2022Percepção dos consumidores em relação aos produtos análogos cárneosSantos, Ligiane Silva dos
LondrinaTecnologia em Alimentos17-Jun-2025Produtos vegetais análogos de hambúrguer: análise da disponibilidade, valor nutricional e de custo frente aos hambúrgueres bovinosPádua, Amanda Rodrigues de
Curitiba-11-Nov-2011Projeto visual para guia alimentício vegetariano de Curitiba-