Resgatando tradições: preparando e servindo o barreado paranaense

Gortz, Manuela; Siqueira, Nataly de

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Registro completo de metadados

Campo DC	Valor	Idioma
dc.creator	Gortz, Manuela
dc.creator	Siqueira, Nataly de
dc.date.accessioned	2020-11-11T12:15:41Z	-
dc.date.available	2020-11-11T12:15:41Z	-
dc.date.issued	2013-04-22
dc.identifier.citation	GORTZ, Manuela; SIQUEIRA, Nataly de. Resgatando tradições: preparando e servindo o barreado paranaense. 2013. 186 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) – Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Curitiba, 2013.	pt_BR
dc.identifier.uri	http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/7743	-
dc.description.abstract	This study aims to apply the knowledge acquired during the Bachelor in Design in the creation of a ceramic product for the preparation and service of barreado, uniting the tradition of cooking a dish typical of Parana with a prestigious material originated in the region. The development took place from the Design Methodology suggested by Löbach, 2000, consisting of four steps: preparation (problem analysis, data collection, visits to restaurants, research of similar products, materials research, definition of concept and of requirements), generation (creation and selection of alternatives, construction of volumetric models and selection of the best alternative); development (production of functional prototypes, packaging and branding); deployment (test with target public and modifications to manufacturing pilot series). Based on the results obtained it was possible the verification and approval of the product with future users, through testing with functional prototypes. It also allowed an analysis of the necessary changes and recommendations, foreseeing the continuation of the project and its future integration and marketing.	pt_BR
dc.language	por	pt_BR
dc.publisher	Universidade Tecnológica Federal do Paraná	pt_BR
dc.subject	Projeto de produto	pt_BR
dc.subject	Utensílios domésticos	pt_BR
dc.subject	Cerâmica	pt_BR
dc.subject	Product design	pt_BR
dc.subject	House furnishings	pt_BR
dc.subject	Pottery	pt_BR
dc.title	Resgatando tradições: preparando e servindo o barreado paranaense	pt_BR
dc.type	bachelorThesis	pt_BR
dc.description.resumo	O presente trabalho visa aplicar os conhecimentos adquiridos durante o curso de Bacharelado em Design no projeto de um produto cerâmico para o preparo e serviço do barreado, unindo a tradição de um prato típico da culinária paranaense com um material de origem e prestígio da região. O desenvolvimento se deu a partir de Metodologia de Design sugerida por Löbach, 2000, composta de quatro etapas: preparação (análise do problema, coleta de informações, visitas a restaurantes, pesquisa de produtos similares, pesquisas sobre materiais, definição do conceito e requisitos); geração (criação e seleção de alternativas, construção de modelos volumétricos e escolha da melhor alternativa); desenvolvimento (produção de protótipos funcionais, embalagem e marca); implantação (teste com público-alvo e modificações para fabricação de série piloto). Com base nos resultados obtidos foi possível a verificação e aprovação do produto com futuros usuários, através de testes com protótipos funcionais. Permitiu também uma análise das alterações e recomendações necessárias, prevendo a continuação do projeto e sua futura inserção e comercialização.	pt_BR
dc.degree.local	Curitiba	pt_BR
dc.publisher.local	Curitiba	pt_BR
dc.contributor.advisor1	Nascimento, Marilzete Basso do
dc.publisher.department	Departamento Acadêmico de Desenho Industrial	pt_BR
dc.subject.cnpq	Design	pt_BR
Aparece nas coleções:	CT - Design

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Arquivo	Descrição	Tamanho	Formato
CT_CODES_2012_2_02.pdf		16,09 MB	Adobe PDF	Visualizar/Abrir

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