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http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/40126| Título: | Estudo da aplicabilidade de borra de café em polímeros: uma revisão bibliográfica sistemática |
| Título(s) alternativo(s): | Study of the applicability of coffee grounds in polymers: a systematic literature review |
| Autor(es): | Plath, Bianca Rafaela Fabris Biscaia, Marco Antonio Fagundes |
| Orientador(es): | Rodrigues, Sabrina Ávila |
| Palavras-chave: | Borra de café Plásticos biodegradáveis Biopolímeros Coffee grounds Biodegradable plastics Biopolymers |
| Data do documento: | 5-Fev-2026 |
| Editor: | Universidade Tecnológica Federal do Paraná |
| Câmpus: | Ponta Grossa |
| Citação: | PLATH, Bianca Rafaela Fabris; BISCAIA, Marco Antonio Fagundes. Estudo da aplicabilidade de borra de café em polímeros: uma revisão bibliográfica sistemática. 2026. Trabalho de Conclusão de Curso de Graduação (Bacharelado em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Ponta Grossa, 2026. |
| Resumo: | A crescente preocupação com os impactos ambientais causados pelo uso de plásticos convencionais tem impulsionado o desenvolvimento de alternativas sustentáveis, como os bioplásticos. Produzidos a partir de fontes renováveis e resíduos orgânicos, esses materiais apresentam biodegradabilidade, bom desempenho técnico e alinhamento com os princípios da economia circular, da Agenda 2030 e das diretrizes ESG (Environmental and Social Governance). A borra, rica em celulose, lignina, polissacarídeos, lipídios e proteínas e representa um resíduo com alto potencial de reaproveitamento industrial. Estudos indicam que ela pode ser transformada em biopolímeros como PLA (poliácido lático) e PHA (polihidroxialcanoato) por meio de processos químicos ou fermentativos, melhorando propriedades térmicas e mecânicas dos compósitos. A pesquisa foi conduzida com base em artigos científicos e patentes recentes, visando levantar referencial teórico de polímeros biodegradáveis e suas propriedades de interesse, identificar na literatura as propriedades físico-químicas e mecânicas da borra do café e avaliar o impacto da borra de café em compósitos poliméricos. Os resultados demonstram que a borra de café, especialmente quando tratada por acetilação, melhora a estabilidade térmica e acelera a biodegradação de compósitos como poli(ε-caprolactona), tornando-os mais adequados para aplicações práticas e sustentáveis. A borra de café pode ser integrada a matrizes poliméricas, contribuindo para o desenvolvimento de materiais inovadores e ambientalmente responsáveis. Este trabalho tem como objetivo realizar uma revisão sistemática da aplicação de borra de café como matéria-prima em polímeros. Diante da previsão de crescimento global na produção de bioplásticos biodegradáveis e da liderança do setor de embalagens, conclui-se que a adição de borra de café em compostos poliméricos é viável e promissora. Sua implementação depende de esforços multidisciplinares, investimentos em pesquisa e políticas públicas que incentivem a inovação sustentável e a valorização de resíduos agroindustriais. |
| Abstract: | The growing concern about the environmental impacts caused by the use of conventional plastics has driven the development of sustainable alternatives such as bioplastics. Produced from renewable sources and organic waste, these materials offer biodegradability, good technical performance, and alignment with the principles of the circular economy, the 2030 Agenda, and ESG (Environmental and Social Governance) guidelines. Rich in cellulose, lignin, polysaccharides, lipids, and proteins, coffee grounds represent a residue with high potential for industrial reuse. Studies indicate that they can be transformed into biopolymers such as PLA (polylactic acid) and PHA (polyhydroxyalkanoates) through chemical or fermentative processes, improving the thermal and mechanical properties of composites. The research was based on recent scientific articles and patents, seeking to gather theoretical references on biodegradable polymers and their relevant properties, identify in the literature the physicochemical and mechanical characteristics of coffee grounds, and evaluate their impact on polymeric composites. The results show that coffee grounds, especially when treated by acetylation, enhance thermal stability and accelerate the biodegradation of composites such as poly(ε-caprolactone), making them more suitable for practical and sustainable applications. Coffee grounds can be integrated into polymer matrices, contributing to the development of innovative and environmentally responsible materials. This study aims to conduct a systematic review of the application of spent coffee grounds as a raw material in polymers. Given the projected global growth in the production of biodegradable bioplastics and the leadership of the packaging sector, it is concluded that the incorporation of coffee grounds into polymeric compounds is both viable and promising. Its implementation depends on multidisciplinary efforts, investments in research, and public policies that encourage sustainable innovation and the valorization of agro-industrial waste. |
| URI: | http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/40126 |
| Aparece nas coleções: | PG - Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia |
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