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Título: Caracterização do efluente gerado por abatedouro bovino e suíno e proposta para o seu tratamento
Autor(es): Martins, Andrew Magri
Orientador(es): Gonçalves, Morgana Suszek
Palavras-chave: Resíduos industriais
Águas residuais - Purificação
Lagoas de estabilização
Matadouros
Factory and trade waste
Sewage - Purification
Sewage Lagoons
Slaughtering and slaughter-houses
Data do documento: 3-Dez-2020
Editor: Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Câmpus: Campo Mourao
Citação: MARTINS, Andrew Magri. Caracterização do efluente gerado por abatedouro bovino e suíno e proposta para o seu tratamento. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Engenharia Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Campo Mourão, 2020.
Resumo: Efluentes gerados por abatedouros bovino e suíno são caracterizados por terem alta carga orgânica e, sem o tratamento adequado, podem acarretar em impactos quando lançados no ambiente, como eutrofização de corpos hídricos, contaminação por organismos patogênicos e de lençóis freáticos. Esse trabalho teve por objetivo caracterizar o efluente gerado e propor um sistema de tratamento para um abatedouro que se situa na região centro-norte paranaense. O método envolveu visitas ao local para levantamento dos processos industriais e do sistema de tratamento em si, análise físico-química dos efluentes gerados e dimensionamento de um novo sistema de tratamento, buscando compatibilizar com o já existente. O resultado foi a proposição de um sistema com predominância de lagoas de estabilização com: caixa de gordura, lagoa anaeróbia, duas lagoas facultativas, lagoa de maturação e lagoa de infiltração. De acordo com o dimensionamento, a eficiência global do sistema de tratamento para a remoção de DBO5 pode chegar a 98,62%, reduzindo de 3450 mg/l para 47,47 mg/l de modo que atendeu ao parâmetro da resolução CEMA n° 070/09 que estabelece uma padrão de lançamento de 60 mg/l. O tempo de detenção hidráulico encontrado para o sistema de tratamento foi de 69,05 dias, sendo que as lagoas podem ocupar um espaço de 0,35 ha, enquanto a área apta para as escavações de novas lagoas tem 0,9 ha, mostrando-se compatível.
Abstract: Effluents generated by cattle and pig slaughterhouse are characterized by high organic load and, without proper treatment, can lead to environment impacts such as eutrophication of water bodies, contamination by pathogenic organisms and microorganisms and contamination of groundwater. This work aimed characterize the effluent generated and propose a treatment system for a slaughterhouse that is located in the central-north region of Paraná. The method involved site visits to survey the industrial processes and the treatment system itself, physical-chemical analysis of the effluents generated and dimensioning of a new treatment system, seeking to make compatible with the existing one. The result was the proposition of a system with predominance of stabilization ponds with: fat box, anaerobic pond, two facultative ponds, maturation pond and infiltration pond. According to the dimensioning, the overall efficiency of the treatment system of BOD5 can reach 98,62%, meeting the parameters of CEMA resolution n° 070/09, establishing a launch standard of 60 mg/l. The hydraulic detention time found was 69,05 days. And the ponds can occupy a space of 0,27 ha, while the permeable area suitable for the excavations of new ponds has 0,9 ha, proving compatible.
URI: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/26264
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