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Ponta GrossaPrograma de Pós-Graduação em Biotecnologia17-Dez-2021Aproveitamento integral do abacaxi na produção de vinagres enriquecidos com extrato de folhas de Syzygium malaccense (L.) Meer. & L.M. PerryBertan, Fernanda Aparecida Brocco
Ponta GrossaPrograma de Pós-Graduação em Biotecnologia25-Mar-2021Otimização da produção de Cordyceps militaris em meio a base de melaço de cana e quantificação de compostos bioativosCerri, Maria Luísa