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http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/16094| Título: | Manutenção autônoma: um estudo de caso em uma indústria do setor de grãos |
| Título(s) alternativo(s): | Autonomous maintenance: a case study in one of the grains sector |
| Autor(es): | Silva, Carlos Eduardo da |
| Orientador(es): | Buss, Andre Hekermann |
| Palavras-chave: | Manutenção produtiva total Controle de qualidade Alimentos - Indústria Total productive maintenance Quality control Food industry and trade |
| Data do documento: | 2-Dez-2016 |
| Editor: | Universidade Tecnológica Federal do Paraná |
| Câmpus: | Ponta Grossa |
| Citação: | SILVA, Carlos Eduardo da. Manutenção autônoma: um estudo de caso em uma indústria do setor de grãos. 2016. 66 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Ponta Grossa, 2016. |
| Resumo: | A indústria alimentícia possui grande importância socioeconômica para o Brasil, tendo grande participação no PIB Brasileiro. Este trabalho demostra um estudo de caso na utilização dos passos iniciais da manutenção autônoma em um processo de fabricação de produtos pré-gelatinizados, tendo como objetivo descrever as etapas de limpeza e inspeção, medidas contra sujidades e elaboração de procedimentos operacionais padrões, identificar as principais fontes de perdas e falhas no setor e comparar os indicadores dos equipamentos antes e no decorrer da implementação do método. |
| Abstract: | The food industry has great socioeconomic importance for Brazil, having a large participation in the Brazilian GDP. This work demonstrates a case study in the use of the initial steps of the autonomous maintenance in a process of manufacture of pregelatinized products, aiming to describe the steps of cleaning and inspection, measures against dirt and elaboration of standard operating procedures, to identify the main Sources of losses and failures in the industry and to compare indicators of equipment before and during the implementation of the method. |
| URI: | http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/16094 |
| Aparece nas coleções: | PG - Engenharia de Produção |
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