Navegando por Assunto Vinho tinto
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| Câmpus | Programa/Curso | Data do documento | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|---|
| Ponta Grossa | Tecnologia em Alimentos | 18-Nov-2011 | Caracterização físico-química e sensorial comparativa de vinho tinto e fermentado de amora | Paula, Liliane Oliveira de |
| Curitiba | Bacharelado em Química | 8-Jun-2016 | Determinação de compostos bioativos majoritários e atividade antioxidante em vinhos tintos | Limas, Mariana Emiko |
| Ponta Grossa | Engenharia Química | 3-Nov-2016 | Estudo da influência da fotoestimulação com lâmpadas LED na produção e qualidade do vinho tinto | Silva, Flavia Ravagnani Vieira e; Taraciuk, Larissa Chmilouski |
| Campo Mourao | - | 6-Mar-2014 | Estudo in vitro da composição de compostos fenólicos e capacidade antioxidante em vinhos finos tintos | Ono, Maria Isabella |