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Repositório Institucional da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT)
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Londrina
Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos
20-Dez-2021
Produção de farinha de grão de bico (Cicer arientinum L.) e aplicação na formulação de biscoito tipo cookie vegano
Kanai, Rafaela Soares dos Santos
Campo Mourao
-
5-Ago-2014
Produção de filmes ativos a base de amido e zeólita modificada com prata
Santos, Andrea Ferraz dos
Londrina
Tecnologia em Alimentos
29-Nov-2023
Produção de kombucha com diferentes substratos para obtenção de celulose
Dias, Lohany Fernanda Gonçalves; Barbosa, Suzete Lobato
Campo Mourao
Tecnologia em Alimentos
26-Jun-2015
Produção e aplicação de embalagens ativas biodegradáveis na conservação de presunto fatiado
Rodrigues, Regiane Maria da Silva
Londrina
Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos
25-Abr-2018
Produção e caracterização de filmes biodegradáveis de isolado proteico de soja contendo micropartículas de óleo essencial de orégano
Paglione, Isabela dos Santos
Campo Mourao
-
6-Mar-2014
Programa de autocontrole em um laticínio da cidade de Nova Cantu-PR
Gotardo, Crislayne
