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Autor(es)
Francisco Beltrao; Londrina
Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos
24-Fev-2017
Teor de natamicina, caracterização físico-química, perfil de ácidos graxos e índices de qualidade lipídica em queijo azul e tipo gorgonzola
Laurindo, Jaqueline
Francisco Beltrao; Londrina
Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Alimentos
12-Dez-2016
Avaliação das características físico-químicas e sensoriais de óleo de café torrado (Coffea arabica) durante armazenamento em diferentes temperaturas
Sanches, Marcelo Zuchi
Francisco Beltrao
-
21-Fev-2014
Processo de armazenamento do milho em silo a granel em uma cooperativa no Município de Francisco Beltrão – PR
Rebonatto, Bianca; Cittadim, Poliana
Francisco Beltrao
-
24-Out-2012
Influência da temperatura no período de armazenamento de salsichas embaladas à vácuo
Menin, Marcos; Leão, Rafael Francisco Carvalho de
Francisco Beltrao
-
8-Out-2012
Qualidade físico-química e microbiológica de milho convencional e milho geneticamente modificado (Bt) produzidos em Francisco Beltrão – PR
Nascimento, Alexandre do; Lodi, Zandranéia
Francisco Beltrao
-
18-Set-2013
Análise microbiológica e físico-química de queijos coloniais com e sem inspeção, comercializados na microrregião de Francisco Beltrão - PR
Silva, Franciele da; Silva, Gisele da
Francisco Beltrao
Tecnologia em Alimentos
3-Fev-2017
Caracterização do queijo colonial da microrregião de Francisco Beltrão - PR e estudo com consumidores
Steinbach, Juliana
Busca facetada
Autor
1
Cittadim, Poliana
1
Laurindo, Jaqueline
1
Leão, Rafael Francisco Carvalho de
1
Lodi, Zandranéia
1
Menin, Marcos
1
Nascimento, Alexandre do
1
Rebonatto, Bianca
1
Sanches, Marcelo Zuchi
1
Silva, Franciele da
1
Silva, Gisele da
.
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Assunto
7
Chemistry, Physical and theoretic...
2
Alimentos - Microbiologia
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Food - Microbiology
1
Acondicionamento e conservação de...
1
Agricultural industries
1
Agroindústria
1
Alimentos - Legislação
1
Alimentos - Qualidade
1
Antifungal agents
1
Antimicóticos
.
próximo >
Data de Publicação
2
2012
2
2017
1
2013
1
2014
1
2016