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http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/8246
Registro completo de metadados
Campo DC | Valor | Idioma |
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dc.creator | Araujo, Diogo Prestes de | |
dc.creator | Gouveia, Igor de Almeida | |
dc.creator | Ferreira, Vinicius Lima | |
dc.date.accessioned | 2020-11-11T14:03:20Z | - |
dc.date.available | 2020-11-11T14:03:20Z | - |
dc.date.issued | 2018-06-26 | |
dc.identifier.citation | ARAUJO, Diogo Prestes; GOUVEIA, Igor de Almeida; FERREIRA, Vinicius Lima. Fermentador com controle de temperatura para produção de cerveja artesanal. 2018. 82 f. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Controle e Automação) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Curitiba, 2018. | pt_BR |
dc.identifier.uri | http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/8246 | - |
dc.description.abstract | The objective of this paper is to develop a prototype of a beer fermenter, aimed at artisanal home production with a temperature control using peltier’s effect cells. Therefore, a AC-DC Ćuk topology converter is used to power the system, and applying a Tiva C microcontroller with the implementation of a digital PID controller, the converter's output voltage is controlled and, consequently, the power transmitted to the peltier's cells, stabilizing the temperature in the setpoint required. | pt_BR |
dc.language | por | pt_BR |
dc.publisher | Universidade Tecnológica Federal do Paraná | pt_BR |
dc.rights | openAccess | pt_BR |
dc.subject | Conversores de corrente elétrica | pt_BR |
dc.subject | Fermentação | pt_BR |
dc.subject | Controle de temperatura | pt_BR |
dc.subject | Controladores PID | pt_BR |
dc.subject | Cerveja - Indústria | pt_BR |
dc.subject | Engenharia elétrica | pt_BR |
dc.subject | Electric current converters | pt_BR |
dc.subject | Fermentation | pt_BR |
dc.subject | Temperature control | pt_BR |
dc.subject | PID controllers | pt_BR |
dc.subject | Beer industry | pt_BR |
dc.subject | Electric engineering | pt_BR |
dc.title | Fermentador com controle de temperatura para produção de cerveja artesanal | pt_BR |
dc.title.alternative | Fermenter with temperature control for artisanal beer production | pt_BR |
dc.type | bachelorThesis | pt_BR |
dc.description.resumo | Este trabalho tem como objetivo a criação de um protótipo de fermentador de cerveja voltado para a produção artesanal caseira, com controle de temperatura utilizando células de efeito peltier. Para tanto, é utilizado um conversor CA-CC na topologia Ćuk para a alimentação do sistema, e usando o microcontrolador Tiva C com a implementação de um controlador PID digital, controla-se a tensão de saída do conversor e, consequentemente, a potência transmitida para as células peltier, estabilizando assim a temperatura numa referência desejada. | pt_BR |
dc.degree.local | Curitiba | pt_BR |
dc.publisher.local | Curitiba | pt_BR |
dc.contributor.advisor1 | Badin, Alceu André | |
dc.contributor.referee1 | Cortez, Daniel Flores | |
dc.contributor.referee2 | Ruseler, Adriano | |
dc.contributor.referee3 | Badin, Alceu André | |
dc.publisher.country | Brasil | pt_BR |
dc.publisher.program | Curso de Engenharia de Controle e Automação | pt_BR |
dc.publisher.initials | UTFPR | pt_BR |
dc.subject.cnpq | CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA ELETRICA::ELETRONICA INDUSTRIAL, SISTEMAS E CONTROLES ELETRONICOS | pt_BR |
Aparece nas coleções: | CT - Engenharia de Controle e Automação |
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Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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