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GRAD - Cursos de Graduação
TCC - Trabalhos de Conclusão de Curso de Graduação
Pato Branco
PB - Administração
PB - Agronomia
PB - Ciências Contábeis
PB - Engenharia Civil
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PB - Engenharia Mecânica
PB - Licenciatura em Letras
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Título
Autor(es)
Pato Branco
-
17-Set-2013
Produção de bebida láctea não fermentada achocolatada com adição de permeado de soro de leite
Oselame, Cleiton José
Pato Branco
Química
16-Jun-2015
Viabilidade do uso de bactérias lácticas em marcas comercializadas de leite fermentado
Rossetto, Bruna Thais
Pato Branco
-
2011
Elaboração e caracterização de uma bebida láctea acrescida de farinha de quinoa e inulina
Barroso, Roney Ramos; Rubert, Sílvia
Pato Branco
-
12-Set-2013
Desenvolvimento e caracterização de leite fermentado acrescido de mel de abelhas meliponas (Tetragoniscula angustula)
Sachs, Aline; Perin, Mauricio
Pato Branco
Química
2019
Influência da transglutaminase no rendimento de queijo de coalho
Silvestro, Ana Caroline
Pato Branco
Ciências Contábeis
3-Dez-2019
Benefício fiscal do programa mais leite saudável: análise da visão dos gestores de laticínios do oeste catarinense
Bonatto, Jiséli
Pato Branco
Engenharia Mecânica
14-Mai-2021
Potencial de uso de tecnologias da indústria 4.0 na cadeia de suprimentos de laticínios: uma proposta de aplicação
Batista, Samuel Dallagnol
Pato Branco
Química
29-Nov-2023
Elaboração de queijo colonial maturado com mofo branco (Penicillium candidum)
Antunes, Otávia Luiza Bednarski
Busca facetada
Autor
1
Antunes, Otávia Luiza Bednarski
1
Barroso, Roney Ramos
1
Batista, Samuel Dallagnol
1
Bonatto, Jiséli
1
Oselame, Cleiton José
1
Perin, Mauricio
1
Rossetto, Bruna Thais
1
Rubert, Sílvia
1
Sachs, Aline
1
Silvestro, Ana Caroline
.
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Assunto
8
Laticínios
2
Cheesemaking
2
Fermented milk
2
Leite fermentado
2
Queijo - Fabricação
1
Abelha - Produtos
1
Alimentos - Análise
1
Alimentos funcionais
1
Bebidas fermentadas
1
Bee products
.
próximo >
Data de Publicação
2
2020 - 2023
6
2011 - 2019
Possuem Arquivo(s)
8
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