Repositório Institucional da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT): Página de Busca

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Conjunto de itens:

Câmpus	Programa/Curso	Data do documento	Título	Autor(es)
Londrina	Tecnologia em Alimentos	27-Nov-2019	Propriedades físico-químicas e reológicas de pré mistura para panificação durante o período de armazenamento	Silva, Viviane Moreira da
Londrina	Tecnologia em Alimentos	28-Nov-2019	Avaliação da degradação do óleo de soja no processo de fritura de batata pré-frita	Landgraf, Dâmaris Cristine; Bertho, Rafael Motoki
Londrina	Tecnologia em Alimentos	27-Nov-2019	Acompanhamento microbiológico e físico-químico de produtos à base de banana-verde: atuação do tecnólogo em alimentos no controle de qualidade	Benis, Carina Moro
Londrina	Tecnologia em alimentos	14-Jul-2014	Prospecção do potencial de demanda por profissionais com formação em Tecnologia em Alimentos: uma análise da região metropolitana de Londrina-PR	Arrigoni, Annamaria; Seixas, Talita Sborchia de
Londrina	Tecnologia em Alimentos	14-Jun-2016	Análise microscópica de produtos a base de tomate	Ardiles, Nathalia Elis
Londrina	-	3-Set-2013	Identificação de micro-organismos potencialmente patogênicos e resistentes a antimicrobianos, isolados de queijos	Giazzi, Amanda
Londrina	Tecnologia em Alimentos	20-Jun-2017	Armazenamento de malte em sistema hermético e convencional	Ferreira, Fabiana Fiusa; Costa, Viviane Lopes Leite da
Londrina	-	4-Set-2013	Quantificação e identificação genotípica do gene COA de staphylococcus aureus a partir de queijos e embutidos	Lo Turco, Raquel de Oliveira
Londrina	-	18-Abr-2013	Amaranto: análises físico-químicas e funcionais: comparação com dados presentes na literatura	Pierotti, Soraia Mendes
Londrina	-	5-Set-2013	Elaboração e caracterização de farofas temperadas à base de okara desidratado	Broca, Carla Letíca Cravo; Devidé, Jéssica Cruz