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Conjunto de itens:
Câmpus | Programa/Curso | Data do documento | Título | Autor(es) |
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Londrina | Tecnologia em Alimentos | 18-Nov-2015 | Elaboração e aceitação sensorial de biscoito grissini a base de mandioca (Manihot esculenta) | Avelar, Aparecida de Fatima; Martielo, Mayra Rubia |
Londrina | - | 19-Abr-2013 | Estudo empírico para otimização da aplicabilidade de massa de mandioca obtica a partir de diferentes variedades | Gomes, Ana Paula de Brito; Monteiro, Jeniffer Caroline |
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