Repositório Institucional da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT): Página de Busca

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Resultado 11-20 de 21.

Conjunto de itens:

Câmpus	Programa/Curso	Data do documento	Título	Autor(es)
Francisco Beltrao	-	18-Set-2013	Desenvolvimento de produto à base de soro de leite para idosos	Menegaro, Adriana
Francisco Beltrao	-	18-Set-2013	Análise microbiológica e físico-química de queijos coloniais com e sem inspeção, comercializados na microrregião de Francisco Beltrão - PR	Silva, Franciele da; Silva, Gisele da
Francisco Beltrao	-	11-Jul-2013	Controle da qualidade da água para consumo humano e uso na indústria alimentícia	Santos, Odirlei Joel dos; Cozer, Luan
Francisco Beltrao	-	29-Abr-2013	Comparação das características físico-químicas do mel de abelhas africanizadas (Apis mellifera) e abelhas jataí (Tetragonisca angustula)	Chiapetti, Elisa; Braghini, Francieli
Francisco Beltrao	-	22-Abr-2013	Biocontrole de Botrytis cinerea em morangos pós-colheita	Oliveira, Andriélen Virke de
Francisco Beltrao	-	19-Abr-2013	Elaboração de sorvete adicionado de extrato de cascas de jabuticaba (Plinia cauliflora): avaliação de compostos bioativos	Böger, Bruna Raquel
Francisco Beltrao	-	22-Abr-2013	Efeito de frações ultrafiltradas do cultivo de Hansenula wingei no controle de Penicillium expansum e Apergillus ochraceus	Simer, Patrícia
Francisco Beltrao	-	30-Abr-2013	Desenvolvimento de ricota saborizada adicionada de oligofrutose	Hening, Bruna; Piola, Raul de Lima
Francisco Beltrao	-	18-Abr-2013	Adição de ácido latico e ácido cítrico como conservante da carne mecanicamente separada.	Motta, Elizandra Santos da
Francisco Beltrao	-	19-Abr-2013	Desenvolvimento de salgadinho tipo “snacks” com baixa absorção de gordura para pessoas com doença celíaca	Murer, Marcelo; Moura, Rafael de