Repositório Institucional da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT): Página de Busca

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Resultado 21-30 de 38.

Conjunto de itens:

Câmpus	Programa/Curso	Data do documento	Título	Autor(es)
Francisco Beltrao	-	8-Dez-2014	Avaliação do consumo e parâmetros de qualidade de produtos lácteos oferecidos na alimentação escolar do município de Jupiá - SC	Scanagatta, Daniela Paula; Gabriel, Karine
Francisco Beltrao	-	5-Ago-2014	Avaliação microbiológica e química de sorvetes de sabor creme comercializados na cidade de Francisco Beltrão – PR	Santos, Tatiane Cristina; Verona, Vanessa
Francisco Beltrao	-	5-Dez-2014	Atividade antifúngica de extratos da própolis contra o fungo Botrytis sp. isolados de morango	Almeida, Naara Aparecida
Francisco Beltrao	-	8-Dez-2014	Verificação da perda de água pelo descongelamento e avaliação microbiológica das carcaças de frango congeladas	Souza, Diane Maschio de
Francisco Beltrao	-	5-Dez-2014	Produção de cerveja artesanal a partir de malte germinado pelo método convencional e tempo reduzido de germinação	Ferreira, Artur de Souza; Benka, Cleiton Luis
Francisco Beltrao	-	25-Fev-2014	Propriedades antioxidantes de bebida láctea fermentada prebiótica incorporada de polpa de cajá-manga	Cheuczuk, Fabielle; Rocha, Luana Aparecida
Francisco Beltrao	-	20-Fev-2014	Parâmetros de qualidade do leite cru resfriado comercializado no Sudoeste do Paraná	Guandalim, Adrieli; Chaves, Carina Backes Machado
Francisco Beltrao	-	25-Fev-2014	Cookie isento de glúten obtido com biomassa e farinha de banana (Musa paradisíaca) verde	Oliveira, Adriana de; Curta, Claudia Costa
Francisco Beltrao	-	25-Fev-2014	Aplicação de filme incorporado com extrato de pimenta vermelha (Capsicumbaccatumvar.pendulum) em salsicha	Kubiak, Carla Mara; Albani, Regina Tajariol
Francisco Beltrao	Tecnologia em Alimentos	4-Ago-2014	Desenvolvimento de massa alimentícia fresca tipo talharim adicionada de extratos de jabuticaba (Plinia cauliflora)	Kaipers, Kelen Fabiana Cavalli