Repositório Institucional da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT): Página de Busca

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Conjunto de itens:

Câmpus	Programa/Curso	Data do documento	Título	Autor(es)
Campo Mourao	-	27-Fev-2014	Produção de linguiça frescal (toscana) através de cura natural com extrato de aipo (Apium graveolens)	Benedicti, Carolina Magalhães
Campo Mourao	-	7-Mar-2014	Encapsulamento de óleo de café em microcápsulas de gelatina/goma arábica reticuladas por transglutaminase	Veiga, Camila Carolina
Campo Mourao	-	28-Fev-2014	Macaúba (Acrocomia aculeata): caracterização centesimal, potencial antioxidante e compostos fenólicos da polpa e amêndoa	Aragão, Thiago Faquineti de
Campo Mourao	-	6-Mar-2014	Avaliação dos parâmetros físico-químicos de amido de mandioca fermentado seco ao sol e em estufa	Silva, Tatiane dos Santos
Campo Mourao	-	6-Mar-2014	Potencial antioxidante do extrato etanólico de semente de chia adicionado em óleo de soja	Romano, Andressa Fernanda
Campo Mourao	-	28-Fev-2014	Recuperação de argilas clarificantes utilizadas no branqueamento de óleo vegetal	Reis, Vandrieli Franco dos
Campo Mourao	Tecnologia em Alimentos	30-Nov-2017	Elaboração de cookies enriquecido com farinha de yacon	Cardoso, Érika Cavalheiro
Campo Mourao	-	6-Mar-2014	Programa de autocontrole em um laticínio da cidade de Nova Cantu-PR	Gotardo, Crislayne
Campo Mourao	-	24-Fev-2014	Própolis como agente sanitizante para cheiro-verde minimamente processado	Santos, Samantha Nunes dos
Campo Mourao	Tecnologia em Alimentos	28-Nov-2018	Características físico-químicas de azeites obtidos no Brasil, Portugal, Itália, Espanha e Grécia	Borges, Willian Vieira