Repositório Institucional da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT): Página de Busca

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Conjunto de itens:

Câmpus	Programa/Curso	Data do documento	Título	Autor(es)
Campo Mourao	-	2015	Caracterização físico-química do óleo residual de fritura tratado com terra clarificante para utilização na produção de biodiesel	Faustino, Caroline Vieira
Campo Mourao	Engenharia de Alimentos	24-Nov-2015	Substituição parcial de farinha de trigo (Triticum aestivum) por farinhas de yacon (Smallanthus sonchifolius) e maca (Lepidium meyenii Walp) na formulação de bolo de chocolate	Medeiros, Luana Tabalipa de
Campo Mourao	Engenharia de Alimentos	26-Nov-2015	Avaliação sensorial e absorção de gordura de diferentes formulações de almôndegas de polpa de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)	Ciola, Carlos Alexandre
Campo Mourao	Engenharia de Alimentos	12-Fev-2015	Implantação dos documentos de autocontrole na Indústria Bokada Alimentos Ltda.	Garcia, Juliana Mendes
Campo Mourao	Engenharia de Alimentos	26-Jun-2015	Equilíbrio higroscópico da casca do café arábica	Vieira, Tatiane Francielli
Campo Mourao	Engenharia de Alimentos	25-Nov-2015	Utilização de argila residual recuperada como meio adsorvente de óleo de fritura para produção de biodiesel	Souza, Beatriz Fernanda Bonfim de Souza
Campo Mourao	Engenharia de Alimentos	30-Nov-2015	Síntese verde e caracterização de nanopartículas de prata usando extrato aquoso de erva mate (Ilex paraguariensis)	Melo, Grasieli Beloni de
Campo Mourao	Engenharia de Alimentos	14-Ago-2015	Aplicação de mel de abelhas africanizadas (Apis mellifera L.) de diferentes origens florais na elaboração de fermentados acéticos	Anjo, Fernando Antônio
Campo Mourao	Engenharia de Alimentos	27-Nov-2015	Obtenção e caracterização de micropartículas estruturadas de biopolímeros contendo curcumina	Terao, Mariana
Campo Mourao	Engenharia de Alimentos	30-Nov-2015	Obtenção e caracterização de películas biodegradáveis de amido de mandioca incorporados com celulose bacteriana	Cordeiro, Naiara de Freitas