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http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/40839| Título: | Avaliação das emissões de Gases de Efeito Estufa (GEE) em uma propriedade leiteira com sistema free stall em clima subtropical |
| Título(s) alternativo(s): | Assessment of Greenhouse Gas (GHG) emissions on a farm with a free-stall under a subtropical climate |
| Autor(es): | Ramos, Rafaela |
| Orientador(es): | Skonieski, Fernando Reimann |
| Palavras-chave: | Bovinos de leite Impacto ambiental - Avaliação Gases do efeito estufa Dairy cattle Environmental impact analysis Greenhouse gases |
| Data do documento: | 29-Jun-2026 |
| Editor: | Universidade Tecnológica Federal do Paraná |
| Câmpus: | Dois Vizinhos |
| Citação: | RAMOS, Rafaela. Avaliação das emissões de Gases de Efeito Estufa (GEE) em uma propriedade leiteira com sistema free stall em clima subtropical. 2026. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Zootecnia) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Dois Vizinhos, 2026. |
| Resumo: | A pecuária leiteira representa um dos principais segmentos do agronegócio brasileiro, contribuindo significativamente para a economia nacional e regional. Entretanto, também se destaca como importante fonte emissora de gases de efeito estufa (GEE), principalmente metano (CH₄), dióxido de carbono (CO₂) e óxido nitroso (N₂O), oriundos da fermentação entérica, do manejo de dejetos e da utilização de insumos agrícolas. O presente trabalho tem como objetivo avaliar a pegada de carbono na produção leiteira de um rebanho composto por 100 vacas da raça Holandesa, com média de produção de 40 litros de leite por animal/dia, manejadas em sistema freestall, localizado no sudoeste do Paraná, região de destaque na pecuária leiteira intensiva. A propriedade possui área total de 54 hectares, sendo 3,5 hectares destinados às instalações e barracões do sistema produtivo. O monitoramento será realizado no período de 1º de janeiro de 2025 a 31 de dezembro de 2025. A metodologia empregada utilizou o software Cool Farm Tool (CFT) para a quantificação das emissões de gases de efeito estufa no sistema produtivo. O CFT é uma ferramenta amplamente utilizada em estudos agropecuários, baseada em modelos empíricos e nas diretrizes do IPCC (2006; 2019), permitindo estimar emissões em dióxido de carbono equivalente (CO₂ eq.). Foram analisadas as principais fontes de emissão de gases de efeito estufa da atividade leiteira, incluindo fermentação entérica, alimentação do rebanho, consumo de energia elétrica, combustíveis fósseis e processos relacionados ao manejo produtivo. Além disso, foi considerado o potencial de sequestro de carbono das áreas destinadas à produção de forragens e silagens utilizadas na alimentação dos animais. A partir da simulação realizada no ambiente do CFT, foram identificados os pontos críticos do sistema produtivo e avaliadas as principais fontes responsáveis pelas emissões totais da propriedade. A ferramenta permitiu analisar a participação de cada etapa no impacto ambiental da produção leiteira e quantificar a intensidade de emissão por litro de leite produzido. Os resultados obtidos demonstraram que as maiores fontes emissoras de gases de efeito estufa no sistema avaliado estiveram relacionadas principalmente à fermentação entérica dos animais, à alimentação do rebanho e ao processo de resfriamento do leite, evidenciando que esses fatores representam os principais pontos críticos dentro do sistema produtivo analisado. Dessa forma, o estudo destacou a importância de estratégias de manejo voltadas à melhoria da eficiência produtiva e à redução do impacto ambiental, contribuindo para uma pecuária leiteira mais sustentável e alinhada aos compromissos climáticos atuais. |
| Abstract: | The dairy farming sector represents one of the main segments of Brazilian agribusiness, contributing significantly to the national and regional economy. However, it also stands out as an important source of greenhouse gas (GHG) emissions, especially methane (CH₄), carbon dioxide (CO₂), and nitrous oxide (N₂O), originating from enteric fermentation, manure management, and the use of agricultural inputs. The present study aims to evaluate the carbon footprint of milk production from a herd composed of 100 Holstein cows, with an average milk yield of 40 liters per animal per day, managed under a free-stall system located in the southwestern region of Paraná State, an area recognized for intensive dairy farming. The farm has a total area of 54 hectares, of which 3.5 hectares are occupied by barns and production facilities. Monitoring will be carried out from January 1st, 2025, to December 31st, 2025. The methodology will employ the Cool Farm Tool (CFT) software to quantify greenhouse gas emissions within the production system. The CFT is a widely used tool in agricultural studies, based on empirical models and IPCC guidelines (2006; 2019), enabling the estimation of emissions in carbon dioxide equivalent (CO₂ eq.). The main sources of GHG emissions in dairy production will be analyzed, including enteric fermentation, manure management, fertilizer use, electricity consumption, and fossil fuel use. In addition, the carbon sequestration potential of forage and silage production areas used for herd feeding will also be considered. Through the simulation of scenarios within the CFT environment, it is expected to identify the critical points of the production system and evaluate emission mitigation strategies, such as the adoption of biodigesters, aerobic composting, nutritional diet balancing, and improvements in reproductive and feeding management. The tool will also allow the assessment of the efficiency of these strategies in reducing total emissions and emission intensity per liter of milk produced. The expected results include the reduction of GHG emission intensity per unit of product, as well as the promotion of a more sustainable and efficient dairy farming system aligned with Brazilian climate commitments related to climate change mitigation. |
| URI: | http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/40839 |
| Aparece nas coleções: | DV - Zootecnia |
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