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http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/33491| Título: | Protocolo para desenvolvimento de biocompósitos derivados de resíduos agroindustriais ricos em amido |
| Título(s) alternativo(s): | Protocol for the development of biocomposites derived from agro-industrial residues rich in starch |
| Autor(es): | Leal, Luís Antonio Absolon |
| Orientador(es): | Canteri, Maria Helene Giovanetti |
| Palavras-chave: | Agroindústria Reaproveitamento (Sobras, refugos, etc.) Amido Biopolímeros Plásticos biodegradáveis Agricultural industries Recycling (Waste, etc.) Starch Biopolymers Biodegradable plastics |
| Data do documento: | 6-Set-2023 |
| Editor: | Universidade Tecnológica Federal do Paraná |
| Câmpus: | Francisco Beltrao |
| Citação: | LEAL, Luís Antonio Absolon. Protocolo para desenvolvimento de biocompósitos derivados de resíduos agroindustriais ricos em amido. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Engenharia Química) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Francisco Beltrão, 2023. |
| Resumo: | A utilização de materiais plásticos provenientes de fontes não renováveis aumentou bastante nos últimos anos, e apesar de suas vantagens industrialmente; causam sérios problemas ambientais quando descartados de forma inadequada. Com o objetivo de minimizar os impactos ambientais causados pelos plásticos, diversos estudos têm sido realizados a fim de desenvolver produtos biodegradáveis para diversas aplicações, e os polímeros biodegradáveis vêm ganhando cada vez mais destaque pelo potencial de substituir em diversas áreas os polímeros provindos de fontes não renováveis. Uma das alternativas é o desenvolvimento de compósitos poliméricos biodegradáveis obtidos a partir de resíduos gerados pela agroindústria, a exemplo do resíduo de batata. A criação de compósitos a partir de resíduos agroindustriais reduz a quantidade de resíduo gerado pelas indústrias e o volume de descarte de resíduo no meio ambiente, sendo assim uma alternativa sustentável. Dessa forma, o presente trabalho teve como objetivo a criação de um compósito polimérico biodegradável a base de resíduo agroindustrial de batata, utilizando pectina, amido, emulsificante e glicerol para conferir propriedades mecânicas adequadas ao material. Executou-se a caracterização química do resíduo de batata quanto aos teores de umidade, cinzas, amido, celulose e fibra insolúvel. Os compósitos utilizados para as análises das propriedades mecânicas e biodegradabilidade foram os compósitos 1 e 2, referentes aos ensaios 4 e 5. A partir dos ensaios mecânicos obtidos, o compósito 1 apresentou tensão de ruptura maior que o compósito 2, resultando em 100,27 kPa e um elongamento de 14,67%, apresentando também resultado satisfatório no teste de biodegradabilidade; demonstrando ser um material de fácil produção e com diversas possibilidades de aplicação industrial. |
| Abstract: | The use of plastic materials from non-renewable sources has increased a lot in recent years, and despite the advantages that plastics provide for the industries; when improperly disposed of they cause serious environmental problems. With the aim of minimizing the environmental impacts caused by plastics, several studies have been carried out to develop biodegradable products for various applications, and biodegradable polymers have been gaining more and more prominence for their potential to replace in various areas the polymers from non-renewable sources. One of the alternatives is the development of biodegradable polymer composites obtained from residues generated by agroindustry, such as potato waste. The creation of composites from agroindustrial residues reduces the amount of residue generated by the industries and the volume of residue disposal in the environment, making it a sustainable alternative. Thus, the present work aimed at creating a biodegradable polymer composite based on agroindustrial potato residue, using pectin, starch, emulsifier and glycerol to confer properties to the material. The chemical characterization of the potato waste was carried out regarding the moisture, ash, starch, cellulose and insoluble fiber contents. The composites used for the mechanical properties and biodegradability analyses were composites 1 and 2, referring to tests 4 and 5. From the mechanical tests obtained, composite 1 presented higher tensile strength than composite 2, resulting in 100.27 kPa and an elongation of 14.67%, also presenting satisfactory result in the biodegradability test; demonstrating to be a material of easy production and with several possibilities of industrial application. |
| URI: | http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/33491 |
| Aparece nas coleções: | FB - Engenharia Química |
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