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Conjunto de itens:
Câmpus | Programa/Curso | Data do documento | Título | Autor(es) |
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Toledo | Programa de Pós-Graduação em Processos Químicos e Biotecnológicos | 27-Mar-2020 | Estabilidade oxidativa de óleo de soja suplementado com extrato de uva bordô | Carvalho, Marlon Thiago de |
Toledo | Programa de Pós-Graduação em Processos Químicos e Biotecnológicos | 28-Set-2023 | Otimização da extração de compostos fenólicos e antocianinas do bagaço da uva e estudo de estabilidade acelerado | Pivetta, Aline |
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