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POS - Programas de Pós-Graduação Stricto-Sensu (Mestrados e Doutorados)
MEST - Dissertações
PB - Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos
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Autor(es)
Pato Branco
Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos
30-Mar-2017
Novas cultivares de batatas-doces (Ipomoea batatas L. Lam.): potencial nutricional, composição de bioativos, propriedades antioxidantes e análise digital de imagem
Leite, Cláudio Eduardo Cartabiano
Pato Branco
Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos
30-Set-2016
Mapeamento projetivo, associação de palavras e escala hedônica como instrumentos de avaliação da percepção de produtos de pescado por crianças da rede pública de ensino
Breda, Leandra Schuastz
Pato Branco
Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos
29-Mar-2016
Caracterização química, atividade antioxidante e antimicrobiana do óleo essencial de Baccharis oreophila Malme
Oliveira, Cledes Terezinha de
Pato Branco
Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos
28-Mar-2019
Processo de síntese de nanopartículas de prata usando extrato de resíduo de uva cv BRS Violeta: caracterização e aplicação tecnológica como revestimento em maçãs cv Gala
Leder, Prisna Jamile Santos
Busca facetada
Autor
1
Breda, Leandra Schuastz
1
Leder, Prisna Jamile Santos
1
Leite, Cláudio Eduardo Cartabiano
1
Oliveira, Cledes Terezinha de
Assunto
2
Antioxidantes
2
Antioxidants
1
Alimentos - Avaliação sensorial
1
Análise instrumental
1
Batata-doce
1
Bioactive compounds
1
Compostos bioativos
1
Cromatografia a gás
1
Essences and essential oils
1
Essências e óleos essenciais
.
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Data de Publicação
2
2016
1
2017
1
2019