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dc.creatorBello, Fabrícia Fortunatti
dc.date.accessioned2020-11-13T13:08:23Z-
dc.date.available2020-11-13T13:08:23Z-
dc.date.issued2019-11-26
dc.identifier.citationBELLO, Fabrícia Fortunatti. Você sabe o que são alimentos orgânicos? Consulte nossa cartilha didática. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Licenciatura em Ciências Biológicas) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Dois Vizinhos, 2019.pt_BR
dc.identifier.urihttp://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/11125-
dc.description.abstractOrganic agriculture in the food sector is of great importance. This refers to a production method that combines technological practices with the complexity of ecological, socioeconomic and cultural relations, aiming at sustainable production that protects natural resources. In addition, organic agriculture follows the principles imposed by agroecology, producing healthier food enabling environmental and social issues. However, the availability of teaching materials on the subject is scarce, especially those directed to basic education. Given this, the objective of this work comprises the dissemination of knowledge about organic foods through the elaboration of a didactic booklet to be used by high school teachers, aiming to guide on the principles of organic foods, in order to promote awareness and encourage your consumption. To this end, the methodology used to carry out the present study was anchored to the qualitative method, where a literature review was performed on board the subject, in order to compile relevant information for the preparation of a booklet. After the preparation of the booklet, it was evaluated by the school management, pedagogues and teachers of an elementary school and by representatives of the Association of Studies Guidance and Rural Assistance (ASSESOAR), both from the municipality of Francisco Beltrão, seeking to improve the material. through suggestions. The elaboration of the didactic material on board the organic food together with the public consultation, proved to be an important tool, enabling the construction of a practical material relevant to the school environment.pt_BR
dc.languageporpt_BR
dc.publisherUniversidade Tecnológica Federal do Paranápt_BR
dc.rightsopenAccesspt_BR
dc.subjectEcologia agrícolapt_BR
dc.subjectAlimentos naturaispt_BR
dc.subjectSegurança alimentarpt_BR
dc.subjectAgricultural ecologypt_BR
dc.subjectNatural foodspt_BR
dc.subjectFood securitypt_BR
dc.titleVocê sabe o que são alimentos orgânicos? Consulte nossa cartilha didáticapt_BR
dc.typebachelorThesispt_BR
dc.description.resumoA agricultura orgânica no âmbito alimentício apresenta grande relevância. Esta se refere a um método de produção que concilia as práticas tecnológicas com a complexidade das relações ecológicas, socioeconômicas e culturais, visando uma produção sustentável que proteja os recursos naturais. Além disso, a agricultura orgânica segue os princípios impostos pela agroecologia, produzindo alimentos mais saudáveis viabilizando questões ambientais e sociais. Contudo, a disponibilidade de material didático acerca do assunto é escasso, principalmente aqueles direcionados ao ensino básico. Diante disso, o objetivo deste trabalho compreende a divulgação do conhecimento acerca dos alimentos orgânicos por meio da elaboração de uma cartilha didática a ser utilizada por professores e alunos do ensino médio, visando orientar sobre os princípios dos alimentos orgânicos, de modo a promover a sensibilização e incentivar o seu consumo. Para tanto, a metodologia utilizada para realização do presente estudo foi ancorada ao método qualitativo, onde se realizou uma revisão bibliográfica a bordo do assunto, a fim de compilar informações relevantes para elaboração de uma cartilha. Após a elaboração da cartilha, a mesma foi avaliada pela gestão escolar, pedagogas e professoras de uma escola de ensino básico e por representantes da Associação de Estudos Orientações e Assistência Rural (Assesoar), ambos do município de Francisco Beltrão, buscando o melhoramento do material através de sugestões. A elaboração do material didático a bordo dos alimentos orgânicos juntamente a consulta pública, mostrou-se como uma importante ferramenta, possibilitando a construção de um material prático relevante para o âmbito escolar.pt_BR
dc.degree.localDois Vizinhospt_BR
dc.publisher.localDois Vizinhospt_BR
dc.contributor.advisor1Filippi, Marciele
dc.contributor.advisor-co1Donazzolo, Joel
dc.contributor.referee1Manfio, Daiara
dc.contributor.referee2Filippi, Marciele
dc.contributor.referee3Grígolo, Serinei César
dc.publisher.countryBrasilpt_BR
dc.publisher.programLicenciatura em Ciências Biológicaspt_BR
dc.publisher.initialsUTFPRpt_BR
dc.subject.cnpqCNPQ::CIENCIAS BIOLOGICAS::BIOLOGIA GERALpt_BR
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