Navegando por Assunto Malte - Qualidade
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| Câmpus | Programa/Curso | Data do documento | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|---|
| Londrina | Tecnologia em Alimentos | 14-Jun-2022 | Qualidade de maltes de trigos brasileiros: extrato e viscosidade | Kemmer, Tiago Croti |
| Londrina | Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos | 11-Ago-2015 | Trigo com germinação pré-colheita na produção de malte | Carvalho, Paulo de Tarso |