Navegando por Assunto Difusão multicomponente
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Câmpus | Programa/Curso | Data do documento | Título | Autor(es) |
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Campo Mourao | - | Out-2010 | Multicomponent diffusion during Prato cheese ripening: mathematical modeling using the finite element method. | Bona, Evandro; Silva, Rui Sérgio dos Santos Ferreira da; Borsato, Dionísio; Silva, Luiz Henry Monken e; Fidelis, Dayanne Aline de Souza |
Campo Mourao | - | Jul-2007 | Simulation of NaCl and KCI mass transfer during salting of prato cheese in brine with agitation: a numerical solution | Bona, Evandro; Carneiro, Renato Lajarim; Borsato, Dionísio; Silva, Rui Sérgio dos Santos Ferreira da; Fidelis, Dayanne Aline de Souza; Monken e Silva, L. H. |