Navegando por Assunto Leite - Microbiologia
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Câmpus | Programa/Curso | Data do documento | Título | Autor(es) |
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Francisco Beltrao | Engenharia de Alimentos | 23-Nov-2022 | Monitoramento da microbiota dos queijos coloniais artesanais da Região Sudoeste do Paraná | Sassi, Andressa |
Dois Vizinhos | Bacharelado em Zootecnia | 19-Nov-2018 | Qualidade microbiológica e físico-química de bebidas lácteas fermentadas comercializadas em Dois Vizinhos - PR | Schweig, Geovana Talita |
Dois Vizinhos | Bacharelado em Zootecnia | 25-Jun-2015 | Qualidade microbiológica e físico-química de leites UHT comercializados no município de Dois Vizinhos - PR | Santiago, Ana Paula Nepomuceno |
Dois Vizinhos | Bacharelado em Zootecnia | 7-Dez-2016 | Qualidade microbiológica e físico-química de leites ultrapasteurizados desnatados e semidesnatados disponíveis no comércio de Dois Vizinhos - PR | Pagani, Flavia Cristina |