Navegando por Autor Nguyen, Julia
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| Câmpus | Programa/Curso | Data do documento | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|---|
| Campo Mourao | Engenharia de Alimentos | 28-Fev-2025 | Desenvolvimento e caracterização físico-química de sorvetes de baunilha com substituição total e parcial de sacarose pelo edulcorante eritritol | Nguyen, Julia |